食材料金：NT $ 15
所要時間：15 min.
懶人指數：★★★★★
省錢指數：★★★★★

材料：
麵條
美乃滋(Mayonnaise,蛋黃醬)或法式沙拉醬
醬油2匙
想加的配菜（香菇或蝦米或絞肉或菠菜或彩椒或番茄等）

做法：
1. 準備好要加的配菜（可用冰箱內的剩菜或香菇蝦米豆芽絞肉，這樣就不用切切洗洗）。http://blog.xuite.net/iq943/recipe原創
2. 炒菜鍋極小火熱鍋後加入約2匙份量美乃滋以極小火煮溶，以鍋鏟讓美乃滋的油脂薄薄塗滿鍋底以免沾黏。
3. 將折半的麵條與切碎的配菜通通丟進鍋子，麵條以放射狀散布以免黏住，加一碗水後蓋上鍋蓋以中小火悶煮約10-15分鐘，等到水煮乾時麵條也會變軟落到鍋底的水中，到起鍋前再以醬油稍微拌一下就好了。

說明：
※ 以前買不到台式麵條時都是苦哈哈的用義大利麵來炒麵，不過都要先把義大利麵煮熟再用另一個鍋子炒，現在這個超級懶人料理是參考之前精靈教的方法，超懶超贊的，不需要炒個半天，只要把東西撒在鍋裡就OK了，麵條以不同角度放射狀撒下就不會沾黏，ＱＱ的很好吃。若配料是香菇蝦米之類的乾貨不需要事先泡水，香菇剝成小片即可，配菜只要是不會出水的菜（如大白菜）都可以，怕煮不熟或燒焦的話也可以中間開蓋一次確認。其實這炒麵煮起來沒有像<美乃滋炒蛋>那樣奶味十足，大概因為蛋比較吸油吧，不過誰叫我美乃滋快過期了只好努力消耗，呵呵。

成功案例：
馬機@M247星球 - [馬機下廚]10分鐘模擬培根蛋奶麵成功! http://www.wretch.cc/blog/maggiemei&article_id=8754217