2005-10-04 16:01 日式心型烤飯糰
表面酥脆的烤飯糰喔食材料金:NT $ 5
所要時間:15-20分鐘
懶人指數:★★★★☆
省錢指數:★★★★★
材料:
剩飯(一個飯糰約一碗的份量)
海苔或梅子或果乾或冰箱內適合放入飯糰中的食材
醬油
鹽巴
糖
做法:
1. 將剩飯加入少許鹽巴和糖拌勻後放入乾淨的塑膠袋中,用塑膠袋將飯挖個洞,填入內餡,再捏成略薄的心型。http://blog.xuite.net/iq943/recipe原創
2. 在裝著飯糰的塑膠袋中倒入約兩匙的醬油(不要直接倒在飯上),再晃動塑膠袋使飯糰表面沾上薄薄的一層醬油。
3. 將飯糰放在鋁箔紙上以低溫180度烤15-20分鐘,直到飯糰表面略為焦黃酥脆即可。
說明:
※ 這個食譜很適合消耗剩菜或帶便當,我是用冰箱裡剩下的蔓越莓,還有有甜味的壽喜燒醬油,口感不錯。
※ 飯糰上因為沾了醬油所以就不會黏在鋁箔紙上了。

















