2007-03-26 00:07 豐富火鍋DIY 吃飽飽只要$50

食材料金:每人份$50,本圖2人份共NT$100元
所要時間:
懶人指數:★★★★☆
省錢指數:★★★★★
材料:(2人份)(以台灣物價計)
玉米1支10元http://blog.xuite.net/iq943/recipe原創
當季便宜青菜10元
豆腐10元
冬粉1束10元
蛤蜊數粒10元(買不到蛤蜊可加淡菜)
肉片一盒50元(買不到肉片可請肉販切或整塊肉結凍時自己切)
做法:
1. 玉米切段,蛤蜊吐沙備用。http://blog.xuite.net/iq943/recipe原創
2. 煮一鍋水,水滾後將玉米、蛤蜊、豆腐放入熬高湯,煮約20-30分鐘。要吃時放入肉片、青菜、冬粉即可。
說明:
※ 通常在外面吃火鍋都要台幣三百到五百左右,但其實只要選擇既低價又適合煮湯的食材(到黃昏市場或特價中的超市買更划算),就可以煮出超便宜又好吃的火鍋了。這個超便宜的火鍋943取了一個名字「牛衣鍋」,有句成語「牛衣對泣」意思是貧賤夫妻百事哀,可是在現代社會中如果可以利用便宜食材來作一個人50元的火鍋大餐,就不用牛衣對泣啦。100元這個價錢是專門為了買火鍋材料的價錢,如果是把冰箱中做菜剩的材料拿來作火鍋,價錢會更低喔!http://blog.xuite.net/iq943/recipe原創
※ 如果是超級懶人的話,也可以盡量選擇不用切的材料,例如油豆腐就比盒裝豆腐方便,通通丟到鍋子就好了。此食譜也在非凡電視台專訪中應要求介紹過。

















