201801081614橙香杯子蛋糕

01.png - 橙香杯子蛋糕

空氣中散發著柳橙清新味,簡單做「橙香杯子蛋糕」 只要拌一拌就能輕鬆完成可口柳橙風味小蛋糕,使用新鮮柳橙酸酸甜甜滋味就連甜度也恰到好處。

材料:低筋麵粉120g, 無鹽奶油100g, 砂糖85g, 雞蛋2顆,泡打粉1小匙, 柳橙汁30cc, 牛奶30cc, 柳橙果醬40g, 柳橙皮1顆, 柳橙片6小片

 

步驟1.先將柳橙洗淨刨絲後擠出果汁備用。
步驟2.將砂糖加入軟化奶油後拌勻。接著分次倒入雞蛋液拌勻後加入果醬與橙皮攪拌均勻。
步驟3.倒入過篩的麵粉與泡打粉並且拌勻。加入牛奶與柳橙果汁拌ㄧ拌。
步驟4.將麵糊倒入烤杯中約7分滿並擺上柳橙片,放入預熱170度烤箱烤約25-30分鐘即完成。

#SHARP AX-CX3

文/ Popo Huang

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03.png - 橙香杯子蛋糕

 

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