201707101435水波爐的脆皮燒肉好好吃

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#網友到底在讚什麼
#水波爐的脆皮燒肉好好吃

本日熱門文章讓你一入手水波爐馬上想跟進的菜色

 

醬汁調了兩種,一種是細蔥+薑末+香油+麻油+鹽混在一起炒一下/另一種檸檬汁+味碄+糖調在一起

手動用蒸氣烘烤180度15分,之後調200度15分,最後240度3分,皮超級酥脆

小撇步:一定要保持豬皮乾燥,並且在冰箱風乾,皮才會酥脆

文 / Claire Huang

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