201612181115享好禮! 親戚推薦的【屏東林家】萬巒豬腳(1斤14兩-包)



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【屏東林家】萬巒豬腳(1斤14兩-包)



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  • 品號:1475840


  • 萬巒豬腳吃起來不膩十分爽囗
  • 獨特的配方佐料,有別於其他地方所產
  • 使人印象深刻,吃了還想再吃




商品訊息描述

商品訊息特點









《成分》
豬腳、中藥材…等

《規格》
1斤14兩/包(真空包裝)

《數量》
1包

《熱食方式》
1.冷食:自然退冰後即可食用。
2.熱食:隔水加熱3-5分鐘;或微波加熱3-5分鐘(勿用電鍋加熱,以免流失原味)

《保存時間》
1.豬腳冷藏可放約3、4天;冷凍可放約30天 新上市
2.醬料冷凍可放30天〈本店嚴選CAS認證之優良肉品,不含防腐劑,請安心食用〉

《豬腳製作》
1.原料肉處理:先將豬腳去毛、洗淨、去除部份筋膜。
2.熱水燙:將洗淨的豬腳放入溫度約攝氏 70 度到 80 度的熱水中燙約 20 分鐘,以去除血水、腥味。
3.冷水浸:將燙過的豬腳,用冷水浸泡約半小時,使豬腳中強硬的筋頭部份變得脆、 嫩。
4.急速冷凍:浸過冷水的豬腳, 隨即置於- 25 到 -30 ℃的冷凍櫃中進行急速冷凍約 1 週。
5.煮熟:用慢火:冷凍櫃中取出的豬腳,待解凍後,放入加有醬油、冰糖、泉水、中藥包的鍋中約 1 個半小時。之後撈起吹涼,主要是收束豬腳中的油脂,使其吃起來不油膩,感覺豬腳皮更脆。
6.成品:煮熟的豬腳肉色呈黃褐色,香味四溢。

《醬汁製作》
1.材料:壺底油、蒜泥、砂糖
2.作法:將其攪拌至均勻即可

《產品產地》
台灣

《保固範圍》
新品瑕疵,請保留紙箱及商品組合之齊全及完整性







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宮廷建築的台北國家音樂廳要變成夜店?為了慶祝NSO國家交響樂團成軍30周年,NSO國家交響樂團將從12月31日下午4點到1月1日晚上10點、連續30小時開啟音樂廳大門不打烊,每個樓層跟角落都有意想不到的音樂表演,還能跟著知名女高音林慈音打圍巾,鋼琴家蔡世豪玩飛輪,感受古典音樂親切可愛的一面。

讓NSO國家交響樂團豁出去,作出這樣無底限瘋狂舉動的,是一份市調報告,樂團執行長邱瑗表示,去年樂團派工讀生在捷運站做市調,「回收問卷赫然發現,7成民眾聽過NSO精選優惠國家交響樂團,但真正聽過樂搶購團演出的,屈指可數。我非常驚訝,還有很多民眾從未進過音樂廳。」讓團隊趁著30歲生日時開啟大門,讓古典音樂的燈火通霄不滅。

30小時「熱古典」活動在音樂廳大廳仍有演出,現省包括跨年音樂會將由音樂總監呂紹嘉指揮,鋼琴老將陳郁秀擔綱演出貝多芬《鋼琴協奏曲》;1月1日邀請小提琴家胡乃元與大提琴家楊文信與樂團合作布拉姆斯《雙重協奏曲》。

半夜在1樓大廳由DJ何灝打造獨特NSO古典音樂與電子音樂混搭的夜店音場,還有爵士樂團的浪漫演教你怎麼省荷包出。

樂團行銷組長這裡最划算鄭巧琪說,這次也讓大家看見音樂家專業演出的另一面,女高音林慈音「慈音手中線」帶大家動動手指編織美麗的圍巾,「過程非常療癒!」蔡世豪本身也是飛輪教練,將在音樂廳秀古典飛輪,展現十八般武藝。

1月1日凌晨1點開始,演奏廳將展開840人的鋼琴馬拉松,第一棒是呂紹嘉,率領演出法國作曲家薩提只有兩行譜卻必須重複演奏840次的《煩惱事》。

天亮時則有流動瑜伽帶大家活動筋骨,管樂團以嘹亮的音樂叫大家起床參加元旦升旗。如果撐不了30小時的,音樂廳4樓交誼廳可讓大家休息看電影。

凡持有12月31日跨年音樂會、1月1日新年音樂會以及1月1日NSO×蘇打綠「樂」計畫音樂會,或單獨購買200元的「30Hrs.熱古典」票券者,可憑票無限次進出國家音樂廳。


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