201612200950【美食新主張】至今最為人熟知的就是以此聞名的20161220

榴槤千層蛋糕,其實就是烙個雞蛋餅這麼簡單!

 

愛吃榴槤千層蛋糕的朋友,是不是特別想自己親手做一個榴槤千層蛋糕呢?平時家人生日時,是不是也特別想親自為家人做一個榴槤千層蛋糕給家人慶祝生日呢?其實並不難,按照下面的方法去做,就可以做出你稱心如意的榴槤千層蛋糕喔!

RP千層蛋糕門市

法式千層蛋糕超熱銷!美味關鍵是這些

 

法式千層蛋糕的具體由來已不可考,有此一說,其以「千層可麗餅蛋糕」型態首度出現於東京,風靡日本後又席捲美國並陸續引進亞洲。唯在法國法式千層蛋糕並不常見,也並非源自法國,因此,向法國人請教「道地的」法式千層蛋糕,他們可是會霧煞煞!法式千層蛋糕結合法國傳統點心「薄餅(Crepes)」和精緻細膩的日式甜點精髓,至今最為人熟知的就是以此聞名的紐約「Lady M」,不僅被美國雜誌《Bon Appetit》評選為美國10大蛋糕,更被譽為紐約必嚐甜點。

藍莓費南雪

滿滿的水果塔讓我不知道該如何選擇

 

看到滿滿的水果塔讓我不知道該如何選擇才是了,通常是依照我對水果的喜好,這次看了半天決定選擇哈蜜瓜鮮奶油。店家在選擇盤子挺用心的,像是這畫上了刀叉的盤子,還有素色的盤子也不忘要抹上焦糖醬,讓視覺也穫得滿足。

藍莓費南雪

台中千層蛋糕推薦│6家台中千層系列商品攻略懶人包,由多位台中美食部落客共同製作,想知道台中那些店有賣千層蛋糕嗎?那一層一層的誘惑,讓每一位螞蟻人都心癢癢的想吃上一口,心動不如馬上行動,趕緊來瞧瞧!

抹茶千層蛋糕

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RP千層蛋糕即將開幕

 

千層蛋糕多層次的口感和綿密,然而在香氣上就是蜂蜜蛋糕的香氣,口味上吃起來也不會太過甜膩,但吃蛋糕,小涼還是喜歡搭配著無糖綠一起享用,可這樣卻也會讓我大破功,因為不小心就會多吃了兩片呢。

法夢蛋糕千層

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RP千層蛋糕即將開幕

 

內餡部分,除了鮮奶油原味,為了滿足口感、各方開始研發口味變化,有業者將鮮果夾入內餡,或將果泥、抹茶粉、巧克力等食材打入鮮奶油變換口味;也有將腦筋動到薄餅上,以食用色素做成繽紛彩虹色,或加入竹炭、黑芝麻等讓薄餅變色,或在最上層表面做造型,讓法式千層蛋糕越來越多變,口味創意也越讓人驚豔!

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