38西班牙品酒會 @ 跟著曾崔西喝萄萄酒趴趴走 :: 隨意窩 Xuite日誌
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    20080310170338西班牙品酒會

    第一次參加士林社大品酒課以外的活動,又認識不少喜愛葡萄酒的朋友們,只是我忙著寫筆記,並沒有一一跟大伙打招呼, 不過有交談過的朋友們都很熱心熱情哦,所以不會有第一次見面的監介! ^0^"

    這個活動是由UK Friancy 主辦 Spain Wine Tasting,在華國吃中餐buffet,共喝6支西班牙酒~



    1.加碼酒,Torres Coronas 2004 from Catalunya,品種是西班牙標準品種Tempranillo,只有提早到的人才喝得到哦,本倫也是其中一個.很順口,但無aftertaste.

    2.開始第一支開胃汽泡酒NV CAVA Brut Jane Ventura T'arragona, 西班牙稱汽泡酒為CAVA! 附代一提,法國香檳區所產之酒才叫香檳哦,此區以外都統稱汽泡酒. 淺淺的金黃色汽泡在杯子裡往上沖,有喝可樂或汽水那種舌頭刺辣之感,汽泡在舌頭亂跳, 口味酸甜,果然是開胃酒



    3.接下來是第一支紅酒上場,2005 Neo Sentido Bodeas Conde Duero,100%Tinta del pais(Tempranillo type grape), 順口, very light, 入喉有甜味,aftertaste longer.是一支適飲酒,尤其是剛接觸紅酒的朋友一定會愛這支哦



    4.第二支紅酒2003 Mas la Plana Torres Penedes, 100% Cabernet Sauvignon

    2006年歐洲最佳酒莊, 其1970年份曾在1979年法國大賽中擊敗法國酒,真是吼賽雷; 這支酒果然較為strong,口感豐富,香氣更多,剛入口有微辣感,也是這6支中我最愛的一支哦, 跟加碼酒同一家酒廠



    5.第三支2003 Amadis Rotllan Torra Priorat,由多種葡萄品種組成,strong, aftertaste 有甜味! Priorat 是除了知名的Rioja外, 西班牙優質區, 能入DOCa/DOQ二個產區之一!



    6. 第四支紅酒2004 Torre Muga Rioja,Rioja是西班牙優質產區,屬DOCa/DOQ,也是西班牙最著名的產區哦,生產以混合Tempranillo及Garnacha葡萄品種為主. 主講人王大哥已酒醒了快3小時,只可惜這支重頭戲的酒我喝了沒有什麼大感受, 我認為還要再醒更久, 才會更開,喝出香甜順口感. 想起神之雫裡殺嬰兒的情景! 再者, 我想這麼棒的酒對我來講,只能專心一個下午都喝它,不然喝到此時,我已開始茫茫然,實在可惜!!



    7. 每餐吃完總要有甜點來劃下完美的句點吧,西班牙雪莉酒NV Solera Reserva Rare Cream Sherry Supperior Emilio Lustau, 濃度20%;酒色為淺咖啡色; 王大哥說由於雪莉酒做法是每年一層一層加上去,因此酒不會有年份; 裝瓶是從最底層抽1/3後,減少部份再加入新年度的1/3. 其作法是發酵後,加白蘭地殺死酵母, 因此可以聞到白蘭地的香氣,細細品嚐還有咖啡及巧克力的味道哦!

    我和新朋友Jing





     

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