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Emack&Bolio’s在成都連開兩傢 佈局太古裡、銀泰中心in99

2017年09月01日15:25來自:贏商網四川站 王笑笑

核心提示:繼太古裡之後,時隔4個月,Emack&Bolio’s再度在成都開設二店,進駐銀泰中心in99。

2017年上半年國際冰淇淋品牌Emack Bolio s(伊多樂)把中國內地的首傢門店,設立在成都遠洋太古裡(專題閱讀),時隔4個月,Emack Bolio s再度在成都開設二店,進駐銀泰中心in99。目前Emack Bolio s(伊多樂)在西安、蘇州、中國香港、中國臺灣都設有門店,其中香港擁有三傢門店。

從選址上來看,Emack Bolio s(伊多樂)偏向於能夠輻射高端消費人群的項目,而本身產品擁有五顏六色的高顏值造型、超過140多種的原創口味、悠久的品牌歷史、國內外明星的自發性傳播,Emack Bolio s似乎擁有很多可以成為 網紅 的先天性條件。

但贏商網專訪瞭Emack Bolio s中國區負責人郭文鵬,從他的口中得知,Emack Bolio s(伊多樂)並非將自己定位為 網紅餐飲品牌 。



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Emack Bolio s(伊多樂)成都銀泰中心in99店

Emack Bolio s將復古車 開 進購物中心 兩店亮點不同

在成都遠洋太古裡有一傢別致的 店鋪 ,以復古的巴士為門店,車身上是各種嬉皮士的塗鴉。這傢造型獨特的巴士,是Emack Bolio s(伊多樂)在中國大陸的首傢門店,而成都店選擇以古董巴士的形式做限定店,恰恰好反映出該品牌背後的歷史意義 Emack Bolio s(伊多樂)是美國知名搖滾樂隊律師Bob Rook在1975年創造的冰淇淋品牌,至今已有42年的歷史,而該品牌在世界上的第一傢店,便是一臺冰淇淋車。



成都首店以巴士作為限定店

據瞭解,品牌創始人Bob Rook已經將第一臺冰淇淋車拆解成幾十個零部件,放在全世界各地有名的餐廳、搖滾文化博物館做展覽。成都店一模一樣地還原出42年前的冰淇淋車,郭文鵬表示原版冰淇淋車是Emack Bolio s品牌從無到有的起點,而成都店也是該品牌在中國大陸的起點。

成都首店雖然以一個特別的形象出現,但並不表示未來拓展門店都將以 巴士 的形象出現。郭文鵬稱,成都店以限定店的形式,也有機緣巧合的因素,恰好尋到一臺同型號的老爺車以及適合的商場氛圍。 開設巴士店,要看商場的定位和需求,以及我們對商場客流消費人群的判斷。事實上Emack Bolio s(伊多樂)在世界各地的門店都很少出現巴士店的形式,可以把成都店當做一個特別的限定店。

Emack Bolio s(伊多樂)擁有144種口味的冰淇淋,其中包含瞭多個獨創口味,比如蚱蜢派、奧利奧、太空蛋糕、迷情深紫脆片口味冰淇淋。除瞭冰淇淋,各種各樣的特色甜筒也是其品牌的獨創產品。另外,該品牌還擁有巧克力、冰淇淋蛋糕、思慕雪、巧克力醬等產品。

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Emack Bolio s(伊多樂)產品

8月24日,Emack Bolio s(伊多樂)進駐成都銀泰中心in99,而這一次店鋪不再是一臺真實的復古汽車。但該店鋪沿用瞭嬉皮設計風格以及巴士車身造型,除瞭經典堆疊冰淇淋外,還新增加瞭原裝進口手工巧克力。據瞭解,該產品是由有著20多年專業經驗的巧克力大師Michael Murphy手工制作而成。同時針對中國市場,Emack Bolio s還獨傢發行瞭巴克巧克力搖滾系列包裝。

未來旗艦店會放大搖滾音樂屬性環工技師簽證 引入復古唱片機還原搖滾現場

贏商網瞭解到,Emack Bolio s(伊多樂)全球店面的產品都是同步的,且是由美國工廠原裝進口,成都店的冰淇淋產品全是由美國波士頓工廠生產好後,通過零下20度冷鏈集裝箱海運而來。成都店因空間有限,會根據消費者意見進行調整進貨。

郭文鵬稱Emack Bolio s(伊多樂)創始人被眾人視作 冰淇淋魔法師 ,是因為其瘋狂的想象力,甚至Bob Rook在第一次來到成都後,表示正在研制含有辣椒的巧克力, 我們會給成都顧客推薦,可以說是專屬為成都人打造的產品。

Emack Bolio s(伊多樂)成都店不僅復刻瞭品牌商歷史性的 首店 ,而且將美國街頭文化帶到瞭成都。一部冰淇淋車台中工廠設立環保簽證,十幾把移動座椅加上自然、輕松的街頭氛圍,正是美國普遍的街頭文化,也吸引瞭不少外國旅客。







Emack Bolio s產品在國外還是國內,都是被消費者認可的,這也與品牌方堅持使用高品質食材有密不可分的關系。Emack Bolio s(伊多樂)的基本原料為奶油、牛奶、糖,在不添加甜味劑及人工色素的情況下,還堅持使用不含激素的牛奶,許多口味都獲得瞭美國伊斯蘭服務清真認證。像香草味的冰淇淋,我們選的是馬達加斯加最好的香草產區。 郭文鵬如是說。

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看似美國街頭文化的外表,品牌內在卻是搖滾文化的內涵。據品牌方透露,Emack Bolio s的普遍客群年齡在18-28歲的90後、00後,而這一代人受搖滾音樂的影響非常大,同時本身品牌也有這悠久的搖滾音樂歷史背景,連很多產品都是以國外知名樂隊命名,目前也跟一些國內音樂節做聯動。所以,Emack Bolio s(伊多樂)未來還將在中國開設旗艦店,旗艦店將圍繞搖滾音樂文化進行打造。





Emack Bolio s(伊多樂)所有的店鋪都在傳遞一種復古搖滾音樂文化。 郭文鵬認為現在很多店面裝修都采用北歐的性冷淡風,缺少年輕、色彩碰撞的感覺,Emack Bolio s(伊多樂)帶來的是另一種生活態度。而未來Emack Bolio s(伊多樂)旗艦店除瞭實現全線產品外,還會在店內放大音樂屬性,從英國進口一臺自動黑膠唱片機。

這就像一些國外電影裡面出現的酒吧點唱機,能夠還原140多首歌曲,我們會選取一些五六十年代、七八十年代經典的搖滾歌曲。 除此之外,在郭文鵬的描述裡,未來Emack Bolio s旗艦店還將設置電子屏幕,在播放音樂的同時還原樂隊演出Live,做到影像與音樂的結合。

郭文鵬稱,將自身定義為 輕奢 的Emack Bolio s(伊多樂),在選擇入駐項目時除瞭考慮項目的區位優勢,也很看重項目背後的企業經營理念和商管能力。 之所以會選擇與遠洋太古裡合作,很大程度是因為太古集團的 創新演變 的企業文化,是與Emack Bolio 企業經營理念相符的。

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