201706081912台北大安 詹姆仕起司豬肋排、起司花枝創新口味 (文末贈獎)

香濃的起士與彈牙的花枝,究竟會迸出什麼樣的火花?

近幾年,韓國料理也吹起起司風潮,讓起司除了焗烤、義大利麵、沙拉、披薩等西式/義式料理之外,更加多樣化

2016年底才以起司豬肋排進軍台北的詹姆仕起司豬肋排才半年時間便推出創新料理,將起司與花枝結合,推出起司花枝鍋,為台灣獨家料理

詹姆仕起司豬肋排源自於韓國,在全世界已經展店1000多家,其中台灣第一家分店落腳於忠孝東路商圈

為了原汁原味的呈現韓國風味,店家專用的烤盤源自於韓國,連招牌秘醬豬肋排也是從總公司進口

雖然我不是起司控,但是三不五時想要重口味的時候,焗烤起司倒是自己還蠻常料理的

而店家選用的Mozzarella起司也廣泛運用在各料理,延展性強且味道溫和,就算是不喜歡起士強烈味道的人也可以接受

如果喜歡看起司延綿不覺得牽絲~~~~這裡倒是可以滿足您視覺的享受

這次體驗的是海陸雙寶4人套餐

除了主餐烤鍋之外,還有金槍魚蛋黃醬飯糰、起士雞蛋羹、炒飯

另外還有泡菜、辣炒年糕、蔬菜、玉米、蒸蛋等多樣小菜

詹姆仕有提供桌邊服務,所以舉如捲起司、捏飯糰、炒飯等,全交給服務人員即可

海陸四人套餐可以選擇豬肋排4人分或是花枝4人分,或是豬肋排+花枝各2人分

為了多點口味,我們選擇了招牌的豬肋排加上嘗鮮的花枝各一半

在等待起司融化的同時,服務人員會先將花枝剪成易入口的大小,然後再捲上起司

但是我會建議再起司半融化的時候就將花枝拌入起司當中

這樣一來比較容易裹上起士,因為花枝本身表面也是很濕滑的

等到起司全部溶化之後再捲上花枝,一來花枝不易附著,二來味道容易分離

喜歡吃辣的人,建議可以再加上一旁辣炒年糕的辣醬...味覺上會豐富許多...

然後,鐵鍋旁的蒸蛋,我覺得加上起司一定也是個美味的組合....

簡單說,起司控的人,請把起司當沾醬使用....(哈哈!)

當然,店家招牌的豬肋排更不能錯過,

好吃的豬肋排料理可要費一番功夫,店家選用8-10公分的豬肋排,沾上韓式辣醬烘烤,帶點半筋半肉的軟嫩口感不沾起司就很好吃

而如果將一小根的豬肋排裹上一層又一層厚厚的起士,套上手套直接大口咬,在這裡吃完全不用顧慮形象.

略帶點甜辣的豬肋排加上起司的鹹,瞬間補充滿滿的能量..

當享用完花枝跟豬肋排之後,最後還可以來個炒飯

將飯撲滿整個鐵鍋,略炒之後半考倒有點鍋巴....再把剩餘的起司拌入飯中

喔喔喔~~完美的ENDING!

如果覺得套餐組合吃不飽,店家也提供很多單點小菜

炙燒嫩牛布列德(160元)是法國麵包+牛五花+龍蝦沙拉的組合

黃金起司烤餅(160元)為地瓜+起司的組合,沾上一旁的檸檬醬,味覺清爽許多..(請一定要沾檸檬醬)

紫蘇涼拌海鮮(180元)用了多樣海鮮搭配,也是菜單上少有的輕食沙拉

韓式檸香雞(160元)適用炸過的雞丁肉加上糖醋醬,帶點甜甜的口感

最後,當然要來個甜點...點套餐可以折價30元

這起士蛋糕算是輕乳酪口味,已經吃了一整桌重口味的我覺得味道略淡

但酥皮我喜歡再硬一點的,如果把烤餅的檸檬醬加上一點,在口味上的層次會豐富一點...

店家也有許多韓國酒款,這款是相當受歡迎的水蜜桃氣泡酒

酒精濃度只有2.5%,喝起來甜甜的,也有點淡淡的果香

詹姆仕起司豬肋排 

費用:海陸雙寶鍋 4人份 2288元

營業時間:週日~周四 11:30~22:00

           週五~週六 11:30~23:00

電話:02-27111101

地址:台北市忠孝東路205巷7弄13號(捷運忠孝敦化2號出口步行5~10分鐘)

低消: 一杯飲料

 (line ID:詹姆仕起司豬肋排

<活動贈獎~好友揪團吃起司>

活動日期:即日起~6月15日

活動辦法:

1. 於「美食旅遊。享生活」粉絲團按讚

2.於粉絲團的本則留言下,tag 兩名好友,並留言最想吃哪一道料理

活動贈品:詹姆仕起士豬肋排單品享用券 1組 (1組2張) +心情好小贈品

   

▽▽▽▽▽▽歡迎按讚或留言▽▽▽▽▽▽

 

 

 

           

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