chi的旅歷表

「越冰越好吃的大福麻糬」
如果不是主辦單位規定，這是我會下的標
很多麻糬冰過之後都會硬硬的
這家麻糬真的是冰過比較讚 QQ有嚼勁
我吃過花蓮某家知名的冰麻糬 都沒有這家的Q

老實說，就算這不是試吃文，我也會跟大家分享（因為真的棒）
我覺得台灣有很多好東西
只是都缺乏包裝、缺乏行銷
所以 才會讓很多人陷入「外國的月亮比較圓」
而台灣好商品就只能陷入在地區域行銷 走不出去
所以 當看到這個試吃邀約 二話不說加入

 「台灣心樂活、寶島E網購」有很多試吃產品挑選，我收到的是這個大福麻糬，我蠻高興的，一來麻糬曾陪伴我出外求學的某些時段（請看→東京鐵塔 老媽和我 有時還有老爸），二來我發現工廠就在北港路(就在我家附近，我竟然不知道！！)，為了雲嘉地區的發展，可以多盡一分心力，可說是我盲目的雞婆個性。

一收到這個麻糬，可愛活潑的的大福爺爺包裝紙，有點日式風格；外盒上也是以大福爺爺為主，卡~~哇~~~伊~~~~。特別一提的是，在外包裝上完全看不到店家的名字，店家的名字印在外層塑膠套的產品列表上，整個很低調，顛覆大部分商家強調品牌的做法。不過，這也讓人更可以享受大福的好味道。

重點來了，大福有芝麻、花生以及紅豆等3種味道。每一個都相當的扎實，真的是有南部人「俗擱大碗」的特性(如果我有小磅秤，一定會量一下有多重)。皮和內餡的比例大約是1/3：2/3。

依照美食專家的說法，要從味道淡的先品嚐，這樣的話應該是紅豆→花生→芝麻，但是我挑選了自己最愛的芝麻先品嚐。外皮和內餡整個融合在一起，咬一口不會散的到處都是，有芝麻的香味，有點芝麻的顆粒讓整個口感更佳。

 第二個是花生，雖沒有芝麻的讓我喜愛，但不失水準。

最後一個是紅豆，我很不喜歡吃紅豆製品，但這個紅豆大福讓我很能接受。而我也從這個紅豆大福的外皮，吃出糯米的香氣，這個外皮跟傳統用木臼搗出的麻糬做出的口味是一樣的，但卻是Q而不黏。至於內餡，不甜不膩，還吃的到紅豆的顆粒。

【長圓大福麻糬--豐加林美食】

地址：嘉義市北港路1296號

電話：05-2387138(可預約參觀)

官方網址：http://www.cysweets.com.tw/

【活動情報】
「台灣心樂活、寶島E網購」將在北、中、南舉辦產品試吃會，台北場將於7月11日假國父紀念館舉辦，現場有好吃大福、大房豆干、宜蘭特產等20多項產品試吃，還有團購優惠，更好康的是，現在只要上活動網站參加「樂購投注站」活動，大膽預測誰將是實際展售現場的hito人氣店家，就有機會拿萬元獎金，現在就GO→http://www.e98.org.tw/joingo/index.aspx