買了一把19元的空心菜

一次煮完嗎？

用炒的....一大盤...才兩個人...同樣的口味就吃了一大盤...似乎了無生趣...

如果能一菜兩吃....似乎是不錯的選擇...

腐乳空心菜

於是我將空心菜莖的部分切成差不多的長度...

川燙後撈起..用冷水冷卻一下...撈起後瀝乾水分..加一點香油...香油可以隔絕空氣.....能有效的防止菜色變黃的捆擾....

接著將「豆腐乳三塊」「砂糖一小匙」「水少許」稍微熱一下...

做好的醬汁淋在空心菜莖上....

這道菜吃起來非常的清爽......是夏天很棒的消暑菜唷.....

炒空心菜

這道家常菜作法就不寫了..

大致上就是將後面三分之一莖的部分加上後面的葉子炒一炒...口味隨心情變化....呵呵

這樣一把菜...就完成了兩道菜唷....