回家後的美食2~章魚燒 @ HMW House :: 隨意窩 Xuite日誌
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    2008-07-16 13:12 回家後的美食2~章魚燒
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    這可是由日本帶回來的章魚燒鐵板以及專用粉~以及Marisa 的愛心哦.

    Marisa這次真的發揮了素人章魚燒的天份, 加了章魚/蔥花/櫻花蝦, 以及由日本大阪帶回來原汁原物的章魚燒用粉. 還有百圓商店買的 315丹章魚燒鐵板.


    還有就是天份, Marisa 的手藝不錯, 她說她有章魚燒的天份, 可能是從之前的韓式煎餅練來的ㄧ身功夫吧, 這章魚燒火侯也控制的不錯.

    翻滾吧~章魚燒.


    看著盤中飛舞著柴魚片, 像是不斷的在招手, 來吃我吧.

    呵呵~第一次就成功了, 而且口味比較合台灣的口感. 在東京與大阪我都吃過章魚燒, 作法好像略有不同. 大阪的章魚燒好像比較軟, 裡面比較濕. 而東京的就比較乾.

    而 Marisa 做的比較乾ㄧ點, 接近丸子的感覺, 但是我比較喜歡這種口感, 而且香味更濃, 算是改良版的章魚燒吧. 小朋友與我各吃了16顆, 還意猶未盡.

    總之, 這次章魚燒大成功.
    (ps. 為何說是回家後的美食2, 原因是第一集的日本拉麵道已經下肚了, 沒得拍照了)

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