201801100119身心障礙者性別平等教育驚喜分享 博客來網路書店 身心障礙者性別平等教育驚喜分享

身心障礙者性別平等教育 好書推薦

















身心障礙者性別平等教育人氣蠻不錯的,是本不錯的專業教科書﹐剛出版的時候我就已經在看了

好書身心障礙者性別平等教育

  • 譯者:李玉錦、張雯婷、蘇祐萩
  • 出版社:華騰文化

    新功能介紹

  • 出版日期:2013/06/13
  • 語言:繁體中文


看完有一種說不出的感動,內容的每一個細節真的不錯,內容精彩!

專業教科書身心障礙者性別平等教育全書的內容大意

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原文名稱:Intimate Relationships and Sexual Health: A Curriculum for Teaching Adolescents/Adults with High-Functioning Autism Spectrum Disorders and Other Social Challenges

本書針對自閉症(Autism Spectrum Disorder)、有社交障礙等之身心障礙者成人和青少年所撰寫,設計以性別議題為主軸的結構化教學課程。本套課程著重於教導自閉症者較為複雜且約定俗成對性別平等的態度、觀感、價值觀、差異性(如:性傾向),及強制性交等議題,最後更有提供課程評量及回饋表單。

前半課程單元著重在性教育的生理議題(性自主、生育衛生、性反應、性伴侶、避孕、性防護),後續章節則深入探討社會和情感關係的建立(約會的準備、正式約會、關係的進展、邁向長遠的關係),各章都有立即可用的授課講義,為一完整的性別平等教育教材教法用書。



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  • 譯者:李玉錦、張雯婷、蘇祐萩
  • 出版社:華騰文化

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  • 出版日期:2013/06/13
  • 語言:繁體中文


身心障礙者性別平等教育









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內容來自YAHOO新聞

美營養學家:5天然食物代替綜合維他命,效果更好


【早安健康/林昕潔整理編輯】還在每天吃綜合維他命補充營養嗎?一項刊登於《Annals of Internal Medicine》的研究顯示,綜合維他命無法延緩或阻止癌症、與年齡相關的認知機能衰弱等疾病,高劑量的β-胡蘿蔔素、維生素A和維生素E甚至可能傷害人體。美國營養學家Nikki Ostrower認為,人體能夠處理並有效率的運用食物中的營養,因此人們只需多吃營養豐富的天然食物即可。



Nikki Ostrower介紹了五種可以用來代替綜合維他命的食物,所以趕快放棄你的綜合維他命罐,試試這些更好的天然食物吧!

杏仁

一項新的研究發現,在每天的飲食中加入1.5盎司(約42.5克)的杏仁,能夠提高必需脂肪酸、維生素E和鎂的含量,達到每日建議攝取量的水準。另外,食用杏仁還能幫助人體排出從不健康的點心中攝取的空熱量。

貝類

牡蠣、貽貝(淡菜)、蛤蜊、扇貝等貝類,不但味道鮮美,而且低卡路里、低脂、高蛋白,維生素和礦物質的含量更是所有動物中濃度最高的!一個手掌份量的生牡蠣,就能提供每日所需10倍的維生素B12、15倍的鋅、5倍的銅、3倍的硒,以及相當於每日所需的鐵。另外,每份貽貝也能提供「3天」所需的鎂!

另外,貝類也富含omega-3脂肪酸,omega-6脂肪酸則較少,這對心臟和腦部機能而言是較佳的比例。貝類的銅、鎂、磷含量高,也是維生素D的良好來源,建議每周至少吃一次,就能攝取一部分良好的營養。

藜麥

Nikki Ostrower指出,藜麥含有大量纖維,以及豐富的所有人體必需胺基酸,是一種優良的完整蛋白質,被印加人稱為「神的穀物」。藜麥富含有益心臟的脂肪,以及葉酸、錳、鎂、鐵、銅、磷、鋅等營養素。在能夠抗氧化的植物營養素濃度方面,藜麥更是勝過小紅莓,並且提供多種抗發炎物質。

許多人會把藜麥當作配菜或煮成燕麥粥食用,不過Nikki Ostrower則建議,若想要獲得更多美味和健康功效,應該使用富含礦物質的大骨湯熬煮。

發酵蔬菜

德國酸菜、韓式泡菜、醃黃瓜等都經過乳酸發酵,這個過程會提升食物中維生素和酶的含量,使得每份泡菜含有足量的維生素C、完整的維生素B群、以及各種人體必需胺基酸。另外,泡菜也能提供腸道各種益菌。

海藻類

海草會吸收海水中的礦物質,因此富含鐵、鈣、鉀、菸酸、磷、錳等56種人體所需的營養素。另外,海藻也是良好的維生素B12非肉來源,並含有維生素B群、A、K、C、E。海藻的纖維還有抗發炎、抗癌、抗病毒的功效,不但能清除消化道內的重金屬,還有益心血管健康。Nikki Ostrower表示,一份包含多種海藻類的沙拉或味噌湯,就能將各種營養價值一次打包,營養素種類甚至比綜合維他命更加豐富!

資料來源:

Prevention

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/美博客來書店營養學家-5天然食物代替綜合維他命-效果更好-060000771.html

















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