200901160000【宜蘭餐館】蘭城晶英酒店歐式自助餐

當天生魚片區只有三隻用來裝飾用的不知名甲殼蝦就被我夾走兩支,很新

鮮,不過接下來開始應該是要介紹今天對晶英酒店自助餐比較失望的地方

吧!

 

車開進蘭城新月地下室,可找到專屬上晶英酒店的電梯

 

電梯直上六樓大廳,還是一樣超挑高氣派的櫃檯

 

外面已經排了準備進場的人潮了

 

飯店大廳旁的休息區,裝潢精緻典雅,讓旅客在這邊坐著聊天的感覺很棒

 

六點酒店人員拿著棒子敲鑼之後,就可以進場了。

 

大家都非常準時的進場,當然心中充滿期待

 

餐廳的座位寬敞舒適不擁擠,用餐環境很棒

 

位子算是非常多,而且當天也是完全客滿的!現在正值特價期間,來用餐

便宜划算很多,所以很多人都事先訂位來嘗鮮。

 

餐具

 

取餐的地點也很寬敞

 

海鮮區,同行友人說生壕普普而已,旭蟹跟草蝦的品質還不錯。

 

生魚片有鮭魚、旗魚、海鱺魚,品質都還不錯,不過沒有黃色的鯡魚生魚

片,這點要扣分。另外這邊還有提供大溪漁港的生角蝦,推薦要吃吃看,

這種角蝦其實是大溪漁港這邊的特產,新鮮的時候用鹽水煮過超好吃的!

本人認為最好吃的煮蝦子應該就是角蝦了,不過在其他地方很少見到,原

因是這種蝦子的鮮度掉的很快,不是現撈新鮮現煮,甜度馬上消失,QQ的

蝦肉口感也沒了。第一次直接吃到生的角蝦,味道快接近牡丹蝦的感覺,

很棒!

 

生菜沙拉區,我都沒吃

 

這區的東西我也沒吃,應該是沒有讓我去吃的興趣

 

甜點、麵包的品質還不錯,不過要早點拿,到後來有一些東西就沒了。

 

熱食快炒區,乍看之下很不錯,吃過之後你應該不會想多吃一點了!

實在不優!

 

關東煮和烤物區,都還普普

 

火腿和牛排,味道就還不錯

 

飲料區

 

哈根大師冰淇淋,本來是因為這邊有八種口味的哈根大師,而且聽說還有

抹茶口味,沒想到,隱藏的不為人知的秘密。這邊總共有兩個冰箱八種口

味的冰淇淋,上面這個冰箱中有草莓、香草、芒果等四種口味是哈根大師

的,另外一個冰箱外面用布包了起來,裡面放著抹茶、巧克力等口味,卻

是明治冰淇淋,天ㄚ,我最愛的抹茶口味居然不是哈根大師的,明治的抹

茶味雖然不錯,但整個都遜掉了,重點是晶英酒店用著哈根大師的冰箱,

然後把外面的哈根大師招牌用布圍起來,裡面卻放明治的冰淇淋。

難怪我媽之前來吃的時候,我強力推薦的抹茶冰淇淋她卻覺得普普而已。 

 

下面是我裝在盤裡的菜色,麻煩自己看我就不多說了! 










角蝦生魚片,還有藍色的蛋唷!粉美麗的藍寶石,請不要傻傻的認為這是重金屬汙染。

大溪漁港的角蝦,算是比較深海的蝦子,只要有新鮮,品質很棒的。

 





超難吃涼麵,地雷中的地雷,另外這邊提供的濃湯,根本就是超稀釋沒味

道的牛奶水,號稱泰式酸辣湯則是沒味道的辣水,就是喝起來只有辣辣的

水,真是遜到不行,老媽,我錯了,你那天說很難吃,輸久千代太多是正

確的。這邊的熱炒,連小學生吃的營養午餐都還比較好勒!

 

最後點的昆布湯,味道算是有湯的味道了。只是昆布湯裡面放的東西根本不對!

昆布湯裡面要有的魚板變成黑輪,又不是關東煮,該出現的蛤犡變成蚵

仔,蔬菜方面也放了不對味的白菜,整個湯頭雖然有湯的味道,但卻是

鍋走樣的昆布湯。

 

水果,品質還ok

整體來說,湯頭和熱炒區真的很有改進的空間,生魚片的種類要再多一

點,很多東西還有精緻的空間,印象中吃過台北晶華酒店的歐式自助餐,

東西不多,但品質都不錯,說真的,五星級要走的路線應該是這個方向,

不是像菜市場擺的五花八門,該有的幾樣有就好了,但品質要顧好。宜蘭

的久千代聽說自從晶英酒店開幕以後,品質菜色都更好了,才沒多久這種

好風評就傳開,我想,顧客會自己懂得選擇。

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