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▲日本甜酒超夯,連販賣機都有賣。(圖/翻攝自sundaymore.com)

記者張妤瑄/台北報導

「喝酒」可以減肥?在一般人印象中,總認為酒就是熱量高,啤酒喝多了還會有難看啤酒肚,不過在日本,「日本甜酒」可被櫻花妹視為減肥聖品,在吃完大餐後,可以選一餐以甜酒代替正餐,或是乾脆每天選一餐只喝甜酒減肥。

喝甜酒,除有飽足感外,還有研究指出長期飲用能去除黑眼圈,也會改善痘痘肌。

喝甜酒居然有這麼多好處,也難怪在日本「甜酒」越來越夯,甚至在販賣機就能買到。甜酒製程有兩大種類,其一是以米和米麴下去發酵而成,另一種酒精含量較多的是酒粕加水和糖製作而成,富含葡萄醣、維他命和胺基酸,能馬上補充體內流失的鹽份和水分,因此有「喝的點滴」的美譽。

▲森永製菓從40年前就開始賣甜酒。(圖/翻攝自morinaga.co.jp)

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過去「甜酒」多是喝熱的,但在311大地震後,許多地區實施限電,為了防止中暑,冰的甜酒就開始流行起來,成了如今的賣場裡超夯的人氣飲品。不過,甜酒可不是這幾年才有的產物,老字號森永製菓從40年前就開始賣甜酒,紅色鐵罐更是屹立不搖的經典。

演變至今,森永製菓還開發出「乾燥版」,像泡泡麵一樣加點水在乾甜酒塊中,就能立刻享受的美味的甜酒,隨時隨地都能來一杯。此外,也會有一些季節限定款出現,11月22日森永製菓,新推出一款用吟釀酒粕和魚沼越光米製作而成的限定版。如果人在日本,冷冷的冬天裡一定要來一杯暖暖身。

▲塊狀甜酒,讓你走到哪喝到哪。(圖/翻攝自)

▲塊狀甜酒,沖泡方式就像泡麵一樣。(圖/翻攝自新浪微博)

▲最新季節限定款。(圖/翻攝自morinaga.co.jp)

▲今年夏天販售的特別版。(圖/翻攝自)

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