200809231233台南美食:牛肉麵

牛肉麵:老鄭V.S.桃花源

老台南講到牛肉麵,談的不外北門路的老唐或水交社的老鄧,遺憾的是老唐沒落了,而老鄧牛肉麵滷味價錢偏高‧

前陣子Diamond告訴我,金華路〈中正路底附近〉有一家老鄭牛肉麵不錯吃,我因此去試了幾次,發現場地不差、口味不錯、選擇較多、價錢不貴,可以常常去吃‧







〈選擇多〉〈三寶麵〉

〈湯頭和牛肉都夠水準〉

最近幾天又在南寧街進學國小對面發現一家小小的高雅牛肉麵店 ─ 桃花源‧

〈桃花源〉

〈店內牆上掛著“桃花源記”〉

〈桌上有醬料和酸菜〉



〈五百元的澳洲和牛牛肉麵須邀預約〉

所以我點了一客“御品牛肉麵”開開洋葷‧

〈每人送一杯自製酸梅湯〉

〈御品是套餐,先送上開胃菜,有鮑魚、合成龍蝦和筍子〉

〈安格斯黑牛切片,沒吃過這樣的牛肉麵、也沒吃過這麼好吃的牛肉麵〉

〈麵後還有甜點、咖啡,有點不習慣,不過,每一樣好像都出自專家,很夠水準,小小的玻璃盅裝的是老闆請我們試吃的自製XO醬〉

〈老婆點的嗆鍋麵,湯頭一流,不顯油膩〉

〈第二次去點了一客三寶麵〉

〈牛肚、牛筋、牛腱〉

〈老婆點了清湯麵〉

中餐西吃,別有一番滋味在心頭‧用牛排去做御品牛肉麵頗具巧思,以後想到要吃牛肉麵的時候,我大概第一個念頭就會想到安格斯黑牛牛小排,不然,經濟一些,嗆鍋麵的湯頭及麵料也可解解饞‧好一個牛肉麵桃花源‧

新DC試拍─8/11
昨天敗了一台RICOH的GX200,今天迫不及待找地方試拍,中午在桃花源吃麵,很自然就拍了好幾張‧






御品


安格斯黑牛‧


嗆鍋牛肉麵



清燉

24mm廣角果然功力較強,同樣在室內,泡菜、開胃菜、清燉牛肉麵、嗆鍋牛肉麵、御品牛肉麵,看起來都比較好吃的樣子‧









 

 

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