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記者李佳蓉/綜合報導



根據媒體房屋二胎利息報導高雄建工路上「葉客家仙草」出現人員使用生鏽鐵籠煮草根,作業時還菸不離口,甚至直接用手挖仙草給客人。高雄市衛生局5日派員稽查現場,發現有仙草桶未加蓋及未離地放置、人員衣著不符、烹調製程等衛生缺失,已命業者限期改正。針對媒體目擊,衛生局則表示「在現場並無發現」。

對此,高雄市衛生局食品衛生科代理課長吳明正表示,針對於媒體報導,在現場稽查並無發現業者用生鏽鐵籠製作、浸煮草根,或用手挖仙草的情況;目前已將相關的產品帶回檢驗,若合乎政府規定標準,即無安全疑慮。此次現場稽查僅發現業者將煮好的仙草,放在騎樓及透天厝內未加蓋放涼凝固,未離地放置,衛生條件差,對此已建議業者改善。





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衛生局表示,仙草汁、仙草凍等檢驗結果若不符合規定,涉違反食品安全衛生管理法,得命業者限期改正;屆期不改正者得處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰;另外食品業者之從業人員、作業場所、設施衛生管理等弱未符合衛生規範,屆期不改正者得處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。

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根據《壹週刊》目擊,位在三民區建工路的「葉客家仙草」,作業過程中,工人使用生鏽的鐵籠進煮草根,且菸不離手,還將煮好的仙草放在大馬路旁冷卻凝固,甚至用手挖仙草賣給客人汽車貸款計算

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為確保產品衛生,衛生局5日也配合消保官抽驗仙草汁、仙草凍檢驗微生物限量、仙草凍所使用澱粉檢驗順丁烯二酸、仙草汁使用草本原料檢驗農藥殘留等項進行檢驗。

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▲▼衛生局至現場稽查,發現員工未著工作衣帽,並將仙草放置騎小額借貸樓冷卻。

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▲業者將煮好的仙草放置在騎樓放涼凝固,衛生條件差。(圖/高雄市政府衛生局提供,下同)

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