高雄甲仙的芋頭蓋出名

但是甲仙的芋頭背後卻有一個祕密

其實甲仙隔壁的高樹鄉才是真正好吃的芋頭故鄉

那為什麼甲仙芋頭會出名呢

其實是因為甲仙地利之便擁有果菜批發市場

高樹的芋頭都送往甲仙市場

大家發現甲仙運送出去的芋頭品質好

久而久之就出了名氣

大家吃過芋頭但有親眼看過芋頭田嗎

整株芋可是長的和人差不多高ㄛ

 
這是已經採收完畢的樣子....
現場擠滿了要來看錄影的鄉親

這就是芋頭啦

小嫻一個指令一個動作採收芋頭

原住民的黃莉採收動作很俐落也很標準喔

原住民的媽媽們會在芋農採收完畢之後
巡視芋頭田中賣相不好或是爛掉的芋頭
另外還會撿拾芋頭葉和芋橫回去做美味的料理喔
所以芋頭可以說從葉子到根全部都可食用
唯一要注意的就是
千萬不能"生"食芋頭
在清理芋頭的時候記得帶手套
若因為雙手沾到水時感到發癢
記得只要用溫水清洗雙手
很快就不會感覺到癢囉