201804101934螞蟻上樹

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螞蟻上樹是很簡單的菜,不過以前試做了幾次味道都不太一致,覺得還是寫下來比較好

作法大同小異,只記錄材料的量與心得

材料:(4~5人份)

粉絲兩團

郫縣豆瓣醬1.5大匙

醬油1小匙

絞肉

薑末

蒜頭三瓣

蔥一根

水約200cc

糖1.5大匙

 

*水量大概抓1團100cc差不多,兩大匙豆瓣醬會太濃,不愛

*糖的量跟豆瓣醬的量,多了會有明顯的甜味,也不愛

*如果不愛豆瓣醬的味道這麼重,可以改醬油多一點,豆瓣醬少一點

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