201607080216啊哈~就是這個光~ 憤怒鳥之艾拉的奇蹟廚房:告別過敏、慢性病,增強免疫力的無麩質蔬食料理 啊哈~就是這個光~

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艾拉的奇蹟廚房:告別過敏、慢性病,增強免疫力的無麩質蔬食料理



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商品訊息簡述:

  • 書名:艾拉的奇蹟廚房:告別過敏、慢性病,增強免疫力的無麩質蔬食料理
  • 作者:艾拉?伍德沃德
  • 分類:生活風格
  • 出版社:高寶
  • 出版日期:2015/11/11
  • ISBN:9789863612209
  • 語言:繁體中文


艾拉的奇蹟廚房:告別過敏、慢性病,增強免疫力的無麩質蔬食料理

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商品訊息功能:


  • 收錄100道簡單美味的食譜,部落格突破500萬點閱人次,掀起艾拉式健康浪潮!




商品訊息描述:











艾拉的奇蹟廚房:告別過敏、慢性病,增強免疫力的無麩質蔬食料理



【書籍簡介】

★英國健康奇蹟!★

英國亞馬遜健康飲食類排行榜No.1

媒體盛讚,她是健康飲食的重要指標!

作者獲選為《倫敦標準晚報》2015年25位最有影響力人物之一

全球成功人士如網球球王喬科維奇、好萊塢巨星葛妮絲派特羅、前聯準會主席柏南克、前第一千金雀兒喜柯林頓……都在做的「無麩質」飲食法



你不可不知的新時代飲食健康觀念,傾聽身體說話,開始新的飲食生活

收錄100道簡單美味的食譜,部落格突破500萬點閱人次,掀起艾拉式健康浪潮!

讓歐美健康飲食界瘋狂的食譜,這本書是你和你的身體都會愛上的美味食材與絕妙美食!

健康的食物不一定要花時間製作或吃起來索然無味,

試試看這份食譜,簡單美味的程度超過你原本吃的食物。

蔬果是真正有營養,又有滋養療癒功效的食材,

無麩質的飲食和生活方式,讓身體更清爽、降低發炎反應。

以蔬果為主的飲食,摒除麩質、動物性蛋白的原料,

為你的身體帶來不可妙言的巨大影響,但這絕對會是你這一生中做的最棒的選擇!



姿勢性直立心博過速症?

如果罹患名稱聽都沒聽過的怪病,你會選擇怎麼對抗呢?

作者艾拉在十九歲的花樣年華,被診斷出一個讓她無法正常生活的怪病。它會破壞自主神經系統,無止盡的疼痛、心悸、長睡不醒,甚至已經無法自律生活。她比誰都渴望「健康」。



毅然決然下定決心改變以往吃甜食、速食的飲食習慣,接受了無麩質的蔬果健康飲食,奇蹟發生了!她痊癒了,並且比以往更健康、更快樂、更有自信。



這兩年,她將食譜公布在部落格上,掀起一波巨大的「美味艾拉」浪潮,點閱率突破500萬人次,英國的健康飲食以她為指標。



本書分享100道簡單而且超級好吃的無麩質素食食譜,包含穀類、蔬果、甜點……,健康的食物不是只有冰冷的沙拉,作者教你利用蔬果、穀類做出甜蜜的地瓜布朗尼、濃郁美味的酪梨沙拉醬、意想不到的胡蘿蔔蛋糕……,你可以一面享受美味的食物、一面變得健康,只要你願意嘗試,你的生活超乎你想像的精采!

啊哈~就是這個光~

健康知識大補帖:

「麩質是什麼?」

麩質是存在於小麥中的一種蛋白質,可以讓麵團變得有彈性和黏著力,做出來的成品較有嚼勁。

「為什麼要去麩質?」

麩質會讓人體產生發炎反應。最常見的就是麩質過敏,症狀包含:脹氣、消化不良、偏頭痛、皮疹、抑鬱、喜怒無常、不孕……,所有不正常的發炎反應,都可能是麩質過敏。

「怎麼知道有沒有麩質過敏?」

檢測膚質過敏需要精密的檢查,所費不貲。最簡單的方法,可以先嘗試14天拒絕所有敷質食物。推薦嘗試本書的100道無麩質蔬食健康食譜,感受身體帶來的變化,偏頭痛消失、精神變好、不再有腹腔疾病……。相信身體告訴你的訊息,本書的生活方式,會為你帶來意想不到的好處,為了健康,值得一試!



本書特點

◎全球成功人士都在做的「去麩質」飲食法,身體健康是最大的財富。

◎最簡單上手的無麩質健康食譜,10分鐘可完成一人餐點、30分鐘可製作出完美大餐。

◎只需要購買基本食材,就可以天天享用健康美食,無須為了買莫名又難取得的食材傷腦筋。

◎顛覆「吃素像頭牛」的黑暗心情,本書有布朗尼、冰淇淋、蛋糕等天堂食物療癒你的健康和心靈。

【書籍目錄】

◆我的故事

◆開始吧,吃得健康

◆穀類

◆堅果與種籽

◆豆莢與豆子

◆蔬菜

◆水果

◆果昔和果汁

◆艾拉式的美味生活

◆我最喜歡的食材、用具與參考來源

◆常見問題

【作者簡介】

艾拉?伍德沃德(Ella Woodward)



2013畢業於聖安德魯斯大學,主修藝術史。

2011年,十九歲時,被診斷出罹患姿勢性直立心搏過速症。身體的自律神經系統完全無法自由掌控,藉由改變飲食在三個月後,發現病情有所好轉。因此下定決心設立部落格,分享食譜以及健康理念給眾多讀者。

部落格建立十八個月後,點閱率突破五百萬人次,艾拉成為知名健康美食部落客。2013年發表健康飲食的APP,獲得熱烈的迴響。目前依舊持續經營部落格,並教授烹飪課與健康訓練。



美味艾拉專頁:www.delilciouslyella.com

Instagram網址: instagram.com/DeliciouslyElla

臉書(Facebook):www.facebook.com/Deliciouslyella

推特(Twitter)@DeliciouslyElla



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