肉粽要怎包起來呢

就是這樣瞜

先選兩片粽葉~葉面向光面下葉頭碰上頁尾上下堆疊
拿右手邊1/3往內捲起像甜筒狀

下糯米約一鐵湯匙打底

下準備好的內陷(豬肉.香菇.鴨蛋.栗子)沒有規定一定要包啥看你家喜歡吃啥麼就把它給包進去



在附上一匙半的糯米

把上2/3的粽葉合上



上1/3粽葉對折後在向下折

取一條粽繩綁起來繞兩圈之後打一個平口結

完成

第一顆完成

約20分鐘後20顆一串完成

下過蒸熟(先前要把水煮滾之後上蒸籠開始蒸)

蒸過4-50分鐘之後要悶過20分鐘再掀蓋

拿一顆驗貨看熟了沒

打開~~~~哇ㄨ~燒肉粽ㄝ~在冒煙

秤秤他有多少份量(每各約250-280克)

下手摟

撥開~~

下一點傳說中的愛X味甜辣醬

全攤開

我可以來兩顆~~~~

好好吃喔~~ㄜ!!!

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