美食秀:泰國娃娃魚:萊恩費夫的狂想:Xuite日誌
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  • 2008-06-09 21:23 美食秀:泰國娃娃魚
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    不吃飯的人,碰到泰國美食,都會添上好幾碗。

    炎熱夏日午後,想要提振食慾大振,泰式料理乃最佳選擇,在網路來回搜尋,「娃娃魚」,多麼特別的名字,小館式經營,熱情老闆娘,「鄉民」的美譽不斷,就是「它」了!

    台北停車大不易,還好鄰近師範大學,讓黑妞有棲身之所,講到這個作育英才的地方,又是一陣無奈,如果幾年前一念之差,現在的我會在哪裡?做些什麼?身邊的人會不會不同?

    話題扯遠了,在一般人眼中,師大是「夫子」培訓所,上課還要起立敬禮,說聲「老師好」,這樣的學風背景,偉人銅像不可少,只是這尊映入眼簾的蔣公銅像,讓我們不禁莞爾...

     

    高高在上的蔣公,變成入花叢的老頭兒,鼻樑掛著太陽眼鏡,手裡提著大溪豆乾,旁邊的衛兵被棒棒糖取代,紀念堂不再是威權象徵,成為男女老少都愛的紀念「糖」。

    表演藝術研究所展現「巧思」,配合藝術‧音樂季,請出蔣介石擔任「堂主」,有同學說遠看銅像,彷彿「人形巧克力」,五顏六色的糖果點綴其間,手持拐杖糖、棒棒糖,歡迎參觀繽紛的糖果屋。

     

    短暫逗留之後,三人飢腸轆轆,快步走向娃娃魚,雖然外觀不甚起眼,屋內別有洞天,門外的小紙條,吸引我的注意,再過一天將搬家,遷移到辛亥路二段重新開幕,「真是來對了」,不免覺得幾分幸運。

     

    裝潢充滿異國風,老闆娘更是熱情,三不五時走到身邊,深怕顧客覺得怠慢,份量可以斟酌,口味可以微調,不辣一點可以嗎?能不能再酸一點?「顧客最大!」老闆娘說:「這些都難不倒主廚!」

    泰國美食有何特色,讓許多老饕「魂縈夢繫」?關鍵在於調味料,個小味酸的泰國檸檬,香味濃郁的特殊魚露,椰乳調配而成的咖哩醬,號稱世界最辣的朝天椒,加上檸檬葉和香茅,在酸辣中提出幾許清香。

    口感難以描述,盼以照片佐證,真正的色香味,請大家到店裡品嚐

     

    饒富特色的泰式餐具                           青木瓜沙拉

     

    綠咖哩椰汁蔬果                                     香酥椒麻雞

     

    泰式酸辣蝦                               蔬菜豆腐煲

    飯後甜品展現異國風情,榴槤、椰果冰淇淋吞下肚,炎炎夏日讓人暑意全消,想感受娃娃魚的泰式魅力,趕快行動吧!

    台北市辛亥路二段199號1樓



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