飯沒熟是因為剛剛換過米，所以廚子拿捏不準又不敢認？好心通知廚房卻換來怎么不早說的責問……乖乖，我只是希望下次再來不要遇到并沒有不付錢的意思，這么一說『下次』我會慎重考慮。

制作過程太過隨意還在客人眼前上演，那是因為午餐時間太忙廚子太累而面露疲態？所以坐在吧臺看著這些倒胃演出只能說運氣不好還要付錢，不能說對方不尊重食物？

員工沒聽好顧客的點單，發現打錯提醒之后竟然換來老板語帶不爽的問沒得再改了？老天，我從來都沒改過我要點的食物，是你的員工連看菜單的能力都沒有！

曾經遇過讓人很倒胃口的吃飯經驗，當然也有感動在心的案例。

遇過幾位交待了一兩次要什么不要什么從此老板遇到你就會記得的，讓你很放心在哪里吃飯。曾經一兩次錯手加了，老板娘不但幫忙挑了一些還趕忙道歉……離開時就算再忙也會對客人說謝謝！

一盤普通價位的早點，老板卻問要不要加這個加那個，讓人擔心老板這樣做生意會虧本？而且還紙巾醬料樣樣都遞上來～讓人體驗的五星級服務精神。

總覺得做吃是在交心，吃的人也要感心。

因為人人都需要進食，但不見得時時都有機會自己準備食物。因此做吃賣吃是為大家提供方便，而接受方便的人當然也要有所感激。

好的態度會為食物加分，不好的態度只會讓好吃的東西沒那么美味。

你希望客人離開時抱著什么心情，就做出什么食物。

有些東西很簡單，就是用心。