天才濰的空中旅行

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有一天...翩翩拿了一包耳掛式的咖啡即充包給我說...這是某某+某某送的...喝看看!!
發現上面寫的地址是在花蓮耶..
本地有自行烘培豆子的咖啡店耶.....當然要來去瞧個究竟了!!..

 

店址離花蓮市有一小段路...約15分鐘
一進門店內就有饕客們正等著老闆煮著自己烘培的咖啡..
老闆很親切唷...很有耐心的像每一位客人介紹他的咖啡豆...
利落伸手..專業的介紹...讓人覺得喝下的每一杯咖啡都好有水準!!!

這就是咖啡烘培機...老闆會和其他縣市的同好一起向國外訂購咖啡生豆.
再利用打烊後的時間烘培..有時候還要烘到天亮呢!!!..
而且..烘培咖啡豆需要很有經驗才能烘培出好豆子!!!...

老闆都是進有名的莊園豆子唷!!!....
豆子的大小飽滿漂亮..烘培時也很細心挑選....
真是高級的精選豆子呢...比起外頭的特調豆子..真是天壤之別!!

店內的經營方式
賣自己的烘培的精選豆子..也提供合理價格的咖啡機具.
到店內一個人100元..最少可以品嚐2支以上的單品咖啡...
老闆說...我可以帶著你環遊世界..喝片各地的咖啡....
店內共有40多種各各國家的咖啡豆子唷!!....

老闆說...其實他較推薦自己在家煮來喝...就像泡老人茶都是在家泡的..很少到茶店喝茶的吧...
不過..我覺得在他店裡喝咖啡...真的可以品到各式各樣的風味唷!!
且老闆很細心...都會逐一介紹每一種咖啡的種類...與各式煮法.真的很棒唷!!


當談論到義式咖啡老闆馬上煮了起來.....
他的義式咖啡機可是拉霸式的唷...不簡單吧!!....
(拉霸式的咖啡機大都是玩家在玩的..就好比手排車與自排車..一樣的能行駛但樂趣卻不同)


三兩下.....一杯純正的咖啡啦花...活生生的..出現在你眼前....
老闆遞給了你..看了看...你捨得喝嗎!?....
不含這杯...今天我已經品了4杯咖啡了...再喝下這杯....我看我晚上不用睡囉!!(這麼讚...值得拉!!...)

在他架上發現這可愛的高壓壺...用瓦斯爐加溫...旁邊有氣壓顯示.
還可以藉由他的蒸氣打奶泡唷....看起來真是方便又實用...
精美又小巧...花少少的錢也能感受一下煮義式咖啡的樂趣..真是棒!!


另一個角度也很迷人吧.....哈!!!!!

就說老闆超優質.....才問起摩卡壺......馬上就介紹了起來!!!!
告訴我摩卡壺的種類...品牌...與使用的方法....並且馬上煮了一杯讓我看.....

咖啡接受壓力...慢慢的冒了出來....


又一杯咖啡.......這杯.....我可灌不下去阿...
呵呵...不過這麼好喝的咖啡...當然是請老闆外帶讓我帶回去請同事喝囉...
嘿嘿...會不會以為是老闆的商業技巧...強迫消費.....
告訴你唷.......當我要付帳時....老闆竟然不收我ㄧ毛錢...
第一次來..交個朋友.....就請我喝了耶....這樣的店家不多了
就算是為了往後生意鋪路.....不過以老版這樣的行事作風...
我想...做為消費者..該給人家的利潤...我們是不會少的...
畢竟....這樣的店..在這鄉下了了可數...少了他...我們不就又少了一個品茗的好地方..

他的店...離市區有一小段路程....問他...開在這裡生意不就!???
他的回答...這裡雖遠..不過會專程來到這裡品咖啡的..必定是愛好咖啡的客人..
他不想提供聊天的場說..讓人談天說八卦.卻隨意帶過桌前這杯好咖啡....
只想提供..愛好咖啡的人事一起喝咖啡..談論咖啡....自然店內消費者的水準自然提升不少.
很酷吧!!!!!!....這樣的咖啡店...真是讓我想都沒想過這樣的好!!!!
恩...好喝!!....下回...我還要再去!!!!!......
等家裡的咖啡喝完....更要買一包新鮮剛烘培好的豆子回來煮...