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原住民族語東魯凱語第八階教師手冊



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底下是 原住民族語東魯凱語第八階教師手冊 的內容簡介



一、本套教材依循教育部國民中小學九年一貫課程綱要?語文學習領域?原住民族語之基本理念及課程目標,並以課程大綱與教材細目編輯小組擬定之「族語教材課程大綱與第八階教材細目」,做為各語教材編寫組之編輯依據。二、本套教材共計九階,本階為第八階教材,包含學習手冊及教師手冊。三、第八階教材分為三大單元,分別是:(一)語言和民族(第1~3課);(二)閱讀的樂趣(第4~6課);(三)書信(第7~10課)。四、第八階教材之「學習手冊」共有10課,各課包含以下教學內容:(一)聽一聽。即課文內容。(二)學一學。即認識詞彙,包括課文詞彙及補充詞彙。(三)講一講。即句型練習,視各族語言教學之需要調整,教師可參考教師手冊的補充句型。(四)看一看。即看圖練習,以圖畫方式引導學生複習已學過的詞彙及句型。

  • 出版社:教育部國民及學前教育署

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  • 出版日期:2016/08/01
  • 語言:繁體中文


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隱身在新店區七張捷運站附近巷弄內的老莊牛肉麵,在當地遠近馳名,才剛走入巷子,紅燒牛肉味陣陣飄香,再看到店外架上擺滿了滷菜,視覺加嗅覺的刺激,讓人口水直流。



老老闆原在新店裕隆公司服務,當年向1位退伍老兵學習烹煮牛肉的手藝後,毅然決定離開裕隆,出來自己創業,一做就超過50個年頭,如今已由孫女負責掌杓。第2代莊老闆說,每天準備20多斤牛肉,賣完只能請客人明天早點來,賣不完不會留到隔天,「這是父親堅持的原則,絕不能對不起客人。」

老莊牛肉麵選用澳洲進口牛肉,湯頭濃郁鮮甜,口味近似川味又不會過辣,麵條有粗細之分、軟Q有嚼勁,牛肉則是連肉帶筋煮得軟爛,吃起來不柴。老闆不僅嚴格要求品質,連牛肉份量也保證讓客人滿意,大碗130元、小碗100元。

吃麵必配滷菜,也是老闆長時間以慢火滷出,豆干、海帶、豬頭皮、嘴邊肉、牛肚、牛腱應有盡有,淋上醬油、配上蔥花和薑絲就很好吃,喜歡吃辣的,可加老闆自製的麻辣醬,風味一絕。

地址:新北市新店區中正路128巷6號

營業時間:上午8點至晚上8點半,周二公休

售價:大碗130元、小碗100元

(中國時報)


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