201612192010【博客來好書推薦】最下飯料理完全收錄-【博客來每日一書66折,當季79折】

今天要介紹這本書:最下飯料理完全收錄



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最下飯料理完全收錄內容描述:

這本書大致的內容整理如下:



食慾不振的時候該吃些什麼才好?吃來吃去總是差不多的菜色讓人一點胃口都沒有嗎?其實家常菜也能很下飯,好吃的祕訣就在於「調味」上。像是平凡無奇家常快炒菜只要辛香料的爆香做足,立刻香氣四溢;或是台灣人餐桌上最常出現的滷燉料理,作法、調味對了也是噴香迷人,光是淋上一匙香噴噴的滷汁就能讓人忍不住多扒幾碗飯。其他像是酸酸甜甜的糖醋醬、香辣的辣椒醬、或是香甜辣的甜辣醬等,用來做菜都色彩鮮明、味道層次豐富,讓人忍不住一口接一口。

本書要教讀者們利用各種簡單方便的烹調手法,再搭配美味的調味比例,例如香辣開胃的快炒菜、軟嫩入味的滷燉料理,用大廚配方輕鬆做出色香味俱全的料理,不需要大費周章,就能做出一桌令人讚不絕口的下飯料理!

最下飯料理完全收錄這本書的作者與出版社如下:





  • 出版社:楊桃文化

    新功能介紹

  • 出版日期:2016/02/18
  • 語言:繁體中文



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資料整理:http://www.atourbus.com/archives/43303


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