~ 今年從3月1號開始的40天Carême齋戒期中，
第一個週日3月5號把冬天燒走之後
現又距離4月16日復活節星期日Dimanche de Pâques更近了，
就是在那天早上耶蘇使徒發現耶蘇復活了；
那是個欣喜的日子，是現在人們歡慶春天到來，一切再生復甦的日子。~~

復活節前，此地超市開始擺出許許多多的巧克力做成的大、小蛋，
比較精美的，則在巧克力專賣店，
各種顏色以及大小不同的蛋上市，
光是看他們的美麗櫥窗，就很過癮，充滿了過節氣氛。

蛋，象徵一切再生、復活。
還有一說，說齋戒期中不吃蛋，
40天當中，母雞下了好多蛋積存在那裡，到了復活節就一下全部出現！

歡慶復活節，有吃真蛋的，
就像我家對面80歲瑪特嬤，
那天她會煮很多蛋，然後自己親手將蛋殼畫上紅、藍、金黃等各種顏色，
藏在她家後花園各各小角落，讓她的大孩子、小孫子去玩尋找蛋的遊戲，
全家大小開開心心地，
那天瑪特嬤也會給我幾粒她做的彩蛋哩！

吃真蛋，也吃巧克力做成的蛋。
大小型的巧克力蛋一粒粒用美麗彩色紙包裹起來，買來自己吃或是送禮，
這些巧克力蛋或是放在裝飾的小雞窩，
或是藏在巧克力做成的雞裡面，
或是由巧克力做成的兔子捧著…..

蛋是母雞生下，所以用雞來裝飾巧克力蛋是很自然的，
可是兔子呢？為什麼復活節也看見那麼多兔子呢？

瑪特嬤的說法是，兔子多育﹝一年生產五、六次﹞，
成為慶祝復活節的一種動物，
象徵冬去春來，一切欣欣向榮。

櫥窗裡的巧克力蛋：