201612190510【博客來好書推薦】難忘歐洲家庭料理:日本人最想保存的美食料理散文第1名-【博客來中午前訂,明天7-11拿】

今天要介紹這本書:難忘歐洲家庭料理:日本人最想保存的美食料理散文第1名



相信手機的出現應該改變很多人的習慣,其中

對我影響最大的應該是消費習慣吧,尤其在大螢幕的手機出現後

我幾乎什麼東西都會先在網路看評價,然後貨比三家後就下手。

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博客來商品網址: 難忘歐洲家庭料理:日本人最想保存的美食料理散文第1名

難忘歐洲家庭料理:日本人最想保存的美食料理散文第1名內容描述:

這本書大致的內容整理如下:





最強夢幻料理書!! ?


好懂易讀又不賣弄知識

一部無敵之作40年後復刻再版


三島由紀夫—石井好子的書有一讀再讀的魅力。

新井一二三—本書呈現二十世紀後期歐洲家庭料理百科全書的模樣。

散文作家 平松洋子—這是我願意長期放在手邊的一本書。

料理研究家 崛井和子—這本書是我的做菜教科書!

一個家庭就有一種味道;一道料理就有一場人生風情;

30個歐洲家庭餐桌上的故事,一起坐下來,慢慢吃,慢慢聽……

蛋餅是西班牙的代表食物,光是種類就有好幾百種;

不管是義大利麵還是燉飯,義大利人都喜歡吃彈牙的口感;

雪花蛋奶是法國人最愛甜點,嗆味生大蒜泥是普羅旺斯海鮮湯的特色;

一進入初夏,不管是巴黎還是維也納,餐桌就能看到蘆筍的蹤影;

比利時菜具有法國風味,也有荷蘭風和德國風;

歐式自助餐原來與丹麥海盜風情緊緊相連……

四十年前,石井好子走訪歐洲,寫工作上的友情和每一餐飯的相遇;

四十年後我們跟著她,繞著家庭廚房和庭院,摘菜,擀麵,聞香,大開眼界。

無論經過多少年,對家庭料理的愛情只有越陳越香,回味難忘﹗

記錄走訪歐洲家庭學習做菜的過程,全書還貫穿著適度的緊湊感,顯示出不論是在對事物的看法、取材功力、理解的深入程度、死纏爛打的耐性、描寫力等,石井好子都具備了作為文字工作者的能力。同時這本書又成為簡單明瞭的烹飪指南,堪稱是一本無敵之作。-平松洋子

難忘歐洲家庭料理:日本人最想保存的美食料理散文第1名這本書的作者與出版社如下:





  • 譯者:張秋明
  • 出版社:大田

    新功能介紹

  • 出版日期:2015/08/01
  • 語言:繁體中文



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