上次因為水加太少 這次加多一點 真的約蓋過排骨
由於骨頭蠻多的 下午逛了一下超市買了特價的里肌肉
事實證明.....肉還是要切大塊一點比較不會老 (小硬?!
因為肉在炒完煮的過程中會多少萎縮一點

在煮時除了撈掉油沫 還要不停的攪 這樣才不會像上次一樣變成稠稠的醬汁
這次就沒有上次那麼恐怖的醬汁加身
結果....居然被某姨說: 看起來好好吃的 "紅糟肉"
我: 吼~ 不是好嗎! 明明就沒有紅糟 哪來的紅糟肉 (毆

沒圖沒真相~~~~~^__^


看 事實上途中還是有試吃過 結果時間還不夠 沒什麼味道
一度還想再放糖哩!結果試喝一"小小口"的湯汁
差點當場嘔出來 超甜 orz|||
搬張椅子坐下來翻滾肉及調和 (站到背痛"""""""
這次真的有20分鐘 成品如上 一直攪弄湯汁 V.S 放著不管成醬汁→成了對比

某: ......好....乾淨 (被毆飛

味道甜甜的很下飯 比上次好吃一點
不過少了上次的醬配飯就是了 (噗
如果想用醬汁配飯的人 不妨等肉熬好撈出 再用小火慢慢將湯汁收成醬汁
不過不要吃太重鹹呀~~~~~
當成沾醬唄!

注: 不是用電鍋煮記得 某姨說她熬很久依然沒味道→請用鍋子煮
      另外 我都是學電視上用小碗分別將材料倒好 到時才不會手忙腳亂^_^