201607081021Ibis Styles Lille Centre Grand Place-飯店推薦





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景點附近是常常是很熱門的住宿點,不過不見得每一家都很貴,像是這家「 Ibis Styles Lille Centre Grand Place」,就不算貴,

有些旅店還提供幫忙寄送包裹的服務,所以如果是去採購太多的,也可在問問能否請飯店人員幫忙寄送包裹,相當貼心。

這家 Ibis Styles Lille Centre Grand Place應該是去玩的人都會喜歡推薦的一家飯店,#GOODS_NAME# 很不錯,來去 Ibis Styles Lille Centre Grand Place住一晚吧





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☆☆☆☆☆☆以下圖文皆引用自 hotelscombined及博客來 ☆☆☆☆☆☆

飯店簡述:





飯店網址



其他飯店參考



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旅遊書籍參考

其他書籍推薦:





























































書名: 只吃好東西2:好吃的理由




好吃,其實是需要理由的!
然而許多人只覺得食物好吃 卻往往忽略了背後的真相!


台灣人愛吃,更要懂得吃

一年365天,我幾乎有300天都在安排飯局,該如何因時因人因地選擇餐廳,久而久之自然累積一些心得。很多人誤以為,只要買一些美食書來參考,就可以八九不離十,老實說,要安排一頓完美的飯局沒那麼簡單,有道是魔鬼藏在細節裡,裡頭還是有許多眉角需要注意。

該如何找個賓主盡歡的餐廳呢?知悉的餐廳的數目要多之外,最基本的一定要得把人、時、地、物弄得清清楚楚,否則就近隨便找個餐廳,很難讓人印象深刻,別人也感受不到你的用心。

過年期間照往例到朋友家聚會拜年,一群朋友開口就問:「最近有沒有什麼好餐廳可以介紹?」沒有預算、沒有區域、也沒有說口味偏好,我實在很難推薦。自己完全沒有線索就想找一間「好餐廳」,真的找到了,你也不知道好在哪裡。

所謂的「好餐廳」很難說個準,有時候我認為好,你卻感受不到,這不是認知有偏差,而是沒有把餐廳放在適合的情境。我認為,餐廳除了菜色水準要夠,找到合適的 情境就算是好,要不然一個氣氛不錯的餐廳,大家用來當七嘴八舌的聚餐場合,平白無故就破壞了它的好。所以有些具體的人數、情境、口味是選擇餐廳的必要條件。如果,你的問題是:「那有沒有正宗的港點,我想帶我媽去吃…」、「哪裡能吃到上等又平價的海鮮,我想家族聚餐…」、「早餐的燒餅油條,哪裡可以推薦?」有目標有方向,要讓美食達人推薦,一定不難。

但是你知道這間餐館之所以被推薦的理由嗎?別人口中的好吃對你而言是真正的好吃嗎?

這就是這本書開宗明義想要帶給你的第一個思維,當你懂得好吃的源頭、好吃的理由,你才能真正懂得美食,了解美食背後存在的共業結構,就不會任意被左右了。

沒有不景氣 只有沒食力

因為不懂吃,會白白糟蹋好食物及抹煞背後為了讓美味完整呈現的心意與努力。

日本朋友來台,見面知道我愛吃美食,馬上就問我為什麼台灣的章魚燒沒章魚?讓我啞口無言。從日本漂洋過海來的美食,已不似日本原味的道地,在日本大阪的章魚燒,外脆皮軟汁多,重要是有一大塊章魚,讓人吃了有滿足感;而台灣販售的章魚燒卻像炸過的魚丸一樣硬,裡面卻找不到章魚,這就是台灣美食仿國外美食後的隱憂,如果學什麼都只學皮毛,骨子裡的真功夫卻只學到半調子,那麼自然美味就打折了。

自從出版了《只吃好東西》獲得各方讀者的迴響之後,我希望與大家分享更多美味源頭的概念,評斷一樣好吃的東西絕不是第一口「好不好吃」那麼單純,同樣的一碗羹湯或一碗滷肉飯在不同的店家就有不同的做法,而總是願意多花心思的人被顧客真正的認同,生意自然興隆。但如何能在生意興隆後不走味,能維持初衷經營呢?
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在採訪生涯中也曾面臨百年老店遭遇傳承的問題,接班人無法做出上一代所堅持的原味,這絕不是因為時空與物件不同了,其實多半是「觀念」與「做法」有了極大的差異,當然那熟悉的味道也跟著不見了。有時接班的第二代會認為舊的顧客會流失並不代表新的顧客不會進來,但最好的結果應該是這百年的好味道能夠留住舊的顧客還能吸引新的客群,或者最糟的結果是─兩者都留不住,百年的招牌硬生生地被拆下來了。這確實可惜,但也不是每個接班的第二代都會面臨這樣困窘的難關,有的人不認同過去的作法,但卻願意徹底投入適合現在時空最好的方式,而讓老店有了延續商機的好味覺,當然,一切事在人為。

但這背後花的心思,總得也要顧客懂,顧客買單才行,這才是這本書出版的理由。愛吃,所以更要懂得吃。

搶搶滾的店未必好吃

前陣子朋友帶我去和平島吃海鮮,那間海鮮店在當地十分有名,生意也搶搶滾座無虛席,但一道魚湯就讓它露出破綻,魚湯飄散著有好幾塊魚骨,但是喝到的卻是濃濃的柴魚精湯,如果魚肉新鮮,店家是沒有道理會放柴魚精,這就是當你知道好吃的理由,就不會被矇閉,瞭解真正的「好」,不是只有「好吃」,店家會「好心」的將顧客當成是家人,針對每道工序「好好做」,不會因為想要省時間、省成本、貪便利而選擇性地跳過環節,自然吃了就會對「身體好」,這些才足以構成「好吃的理由」。

台灣缺乏一群真正「懂吃」而且「挑剔」的食客

還有一次我在五星級飯店與朋友餐敘,從頭到尾整桌海鮮都不新鮮,鳳梨蝦球是泡藥水脆到無味的蝦肉,只能炸過滾上濃濃的合成美乃滋入口;海鮮湯中干貝、小蝦仁也泡到發白,湯喝來全是藥水味,其他食材不新鮮都用重油、重鹹來掩飾,五星級飯店膽敢如此肆無忌憚,實在都是因為大家不懂吃。不懂吃,導致很多餐飲怪象在台灣能繼續生存,隨便弄個三分像生意就好的搶搶滾,根本不需要做任何服務和提升,這足以說明台灣缺乏一群真正懂吃而且挑剔的食客,這也就是為什麼我想要出版《只吃好東西2-好吃的理由》的主因,教大家如何挑剔有理,學會分辨食物的好壞。

懂吃的好處

懂吃的好處真是數不盡啊! 那好東西到底有什麼好吃的理由呢?

1.好東西通常以原味示人,幾乎沒有什麼香味─
如果有香氣的話那是很淡的,絕對不是濃郁的。40多年來只專賣布丁的台南「金芳布丁」,老闆就指出:「我賣的布丁中『金鑽系列』用的牛奶等級是最高的,但奶味卻是最淡的。」甚至很多麵包、饅頭用芋頭、南瓜等調味,顏色和香氣也是非常淡雅的。

2.好吃的東西,因為天然所以容易腐壞─
常常上午放到下午就開始發餿變味,這表示完全沒有放任何防腐劑和添加物。像真正用黃豆磨出來的「豆之味」豆漿,只要幾小時沒趕快喝就會變餿,跟用黃豆粉和超商賣的豆漿可以放二個禮拜,味道和口感就是不一樣。

3.新鮮和時差有很大的關係─
現在為何推廣「在地在食」,就是希望降低食物的里程數,減少環境的破壞和汙染。在什麼地方種出來的好東西,就適合在地人吃,不要崇洋認為進口來的東西最好,像一堆進口水果都有防腐農藥殘留的問題。

4.學習土地背後的故事和食物相依的關係─
不管直接還是間接我們若懂食材的來源,會更加珍惜好東西。另外好東西絕對是量很少的,不容易有經濟規模,由於費時費工加上無法量產,價格常常偏高,能懂得欣賞或是品嘗到的人都是有福報的人。

只要掌握這些「好吃的理由」,就能常常有好東西可吃。懂吃的人絕對是處處受歡迎,但懂吃的人又分為先天和後天這兩種,先天靠的是環境和直覺,家境好的人是天之驕子,耳濡目染自然懂吃,不過話說富過三代才懂吃穿,要懂吃也是需要一些時間的。

話雖如此,但是現代人真是太幸福了,靠後天學習雖然過程比較緩慢,不過經過求證和分析加上理性思考反而習慣比較會持久,學習吃好東西只要懂得「好吃的理由」,人人都可以吃到真的好吃也對身體好的美食,進而真正達到食養的目的。

作者簡介

美食觀察家? 張瑀庭Lily Chang

專業美食家,蘋果日報前美食組組長,著有《只吃好東西》。擁有廚師執照和護理師執照,超過15年的美食記者生涯,令她體悟到「吃好東西,是愛自己的開始,而選擇好食材是烹飪美食的基礎。」目前除了演講、主持廣播還撰文介紹健康美食,並在餐飲科系任教。

現任:
商業周刊《只吃好東西》專欄部落格
于美人好站《只吃好東西》專欄作家
遠見雜誌美食評鑑員
100年度新北市餐飲業衛生品質提升評鑑委員
100年度一般旅館中階經理人教育訓練講師
101年中華美食展健康蔬食館講師
中廣AM531《實在.有味》單元主持《只吃好東西》
爽報專欄作家

部落格:張瑀庭只吃好東西Lily’s Life Style
lilylifestyle.pixnet.net
FB粉絲團:張瑀庭只吃好東西











書名: 睡不著的時候:歡迎光臨35家給你吃、喝、聊、聽、發呆…就是不讓你睡的深夜去處!




肚子餓的時候,容易覺得自己好可憐;
該睡又睡不著的時候,更覺得人生好悽涼…
這時侯,你還能做些什麼?


深夜12點,如果夢鄉不歡迎你,其實,你有還有更棒的去處~

從店內氛圍、老闆性格、餐飲的故事…無論你是一個人,兩個人還是一群人,總有一個地方適合睡不著的你!

想要單獨喝酒但害羞怕生卻想要聊天的人 >>> 山手串物
熱愛美式漢堡,且很久沒有看到活生生美女在眼前走來走去的人 >>>尼莫漢堡
腦袋便秘的創作者與藝文影視工作者 >>> 4am cafe
對文青生活有一份憧憬 >>> 海邊的卡夫卡
覺得自己最近說話很無趣的人 >>> 歐蕾咖啡
喜歡懷舊與茶文化的人 >>> 阿妹茶樓
不聊天會死的人 >>> 茶茶姜
35家,在深夜為夜未眠的都市人張開熱情雙手的最佳去處,睡不著嗎?歡迎光臨 ~

本書特色

獻給深夜裡,肚子餓、想發呆、想約會、想一群人狂吃暢飲的人。
交通資訊、店內推薦美食,連老闆、店長性格都告訴你,絕對不會跑錯地方,搞錯氣氛。

作者簡介

夜貓


深愛電影的大叔

退伍後就去拍片現場工作
但常常找不到下班後能去的地方
曾因颱風夜的一碗魷魚羹麵流下男兒淚

所以自己寫了一本書
給在深夜凌晨感覺街頭好冷的人

立志未來鐵定要改革台灣拍片環境.....的妄想症有時會發作

總之

睡不著的話
請來陪我吃點東西











書名: 大人氣!最想和好友一起分享的好感午茶店70+




給渴望美好生活的靈魂
不只滿足口腹之欲,心情也要被療癒


享受必吃美食:70家夢想中的下午茶店X200款好感下午茶

什麼樣的法式甜品能夠吸引台北人特地到桃園品嚐?一道養生香草紫米塔何以讓設計師王陳彩霞在采采食茶開幕半年後點頭同意販售餐點?為什麼有企業家願意專誠從台北搭高鐵到台中,只為吃蝦仁雞絲生春卷?哪一間連鎖咖啡館的馬卡龍出自米其林星級主廚之手?奶茶到處買得到,但哪裡的奶茶上層有厚度約0.5公分的細緻奶泡?以上問題,都能在本書中找到答案。

度過悠閒氛圍:踏進午茶場域,再急躁的人動作都會變得輕盈而優雅

「午茶真正迷人之處,在於營造一種閒適放鬆、彷彿使時間靜止下來的氛圍,如同一首優美的慢板 樂曲安撫心靈,而其提振精神的效果,無疑更勝於茶」。

本書以「閒適放鬆的氛圍」為主軸,收錄70家午後能使人放鬆的場域店家,並分5大類別:名門主廚的甜點哲學、設計職人的挑剔堅持、文化衝擊的創意狂想、暖胃熨心的人氣飄香、咖啡癮士的味蕾遊戲,收錄美味與美感皆具的午茶好去處。

體驗精采設計:從國際名家到在地創意,來一場藝術設計小旅行

除了享受美食帶來的小確幸,還能在本書介紹店家中看到日本設計大師森正洋的食器作品、1920年代的歐洲古董椅、義大利Diamantini & Domeniconi白色蝴蝶鐘、Moooi黑馬立燈等,享受一場精采絕倫的設計之旅。

作者簡介

La Vie編輯部

推行設計不遺餘力,設計是時尚、是知識、是生活、是娛樂。第一本設計理想生活的美學實踐誌,《La Vie》從消費者的需求與慾望出發,導引讀者了解、欣賞進而懂得消費彰顯個性的好設計,協助讀者找到美感的體驗、醞釀自己的品味。







Ibis Styles Lille Centre Grand Place評價


Ibis Styles Lille Centre Grand Place優點


Ibis Styles Lille Centre Grand Place缺點


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