§高雄 和記馬來西亞肉骨茶 @ 幸福紫色-不美不富自有它的幸福 :: 隨意窩 Xuite日誌
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    200905082340§高雄 和記馬來西亞肉骨茶

       這間位於高市苓雅區成功路上的馬來西亞肉骨茶店,是我這幾年很常光顧的店家...眼看生意愈來愈好,服務及食材亦始終堅持著一定的水準,絲豪沒有退步,真的令人開心...

         每到用餐時刻,吃飯的人潮總會整間爆滿...幸好大家都是吃個飯,而不是天南地北的聊,所以通常等個一下子就都會有位置了...

     

       肉骨茶麵(小)$75,湯頭清爽不油膩,麵條有些許的咬勁,上面放的油條吸附到湯汁,吃起也很讚!

     

       另外,別忘了這一大根的排骨也是大主角吶~~較早年前放的是三、四塊的排骨塊,今年換成了這麼大一根的排骨...而且骨頭還是扁長狀的...肉的份量相對的就很令人滿意....

       麵吃完了,準備來慢慢品嚐這排骨肉塊,肉咬下去好軟好嫰,幾乎是入口即化,特別的是,湯頭的清香跟肉咬起來的味道不一樣,肉汁是另一種香味,但肉與湯的香味並不衝突....真的很優

       腳筋飯$70,這是我最喜歡吃的餐點,包含飯一碗、肉骨茶湯一碗及豬腳筋與滷菜頭一盤...

         白飯-飯QQ的,拌上切碎的鹹菜末,淋上點滷汁..吃再多碗都願意呀

       豬腳筋-含有豐富膠質的豬腳筋,份量給的大方,完全不怕吃不夠,吃起來既Q又軟,滷的很夠味,完全不會有死鹹的念頭...

       肉骨茶-這道品質就隨機吧...有時會鹹一點,有時吃到甜一點的..有時又剛剛好...

         腳筋飯合體,整個倒進碗裡的豐盛樣....網誌打著打著,圖看著看著又想吃了....

         滷味小菜-有(大)$100及(小)$50兩種選擇,下圖的是小份的,兩個人吃小份的其實就很夠了...

         裡頭包含豆干、小腸、豬腳筋、滷蛋、海帶、豬耳朵、豬皮,全都滷的很夠味也很軟爛...個人很喜歡,每次吃必點...


      
     腳筋拌麵-跟腳筋飯差不多,只是換成麵..不過上面多了一種小蔬菜,不熟的東西...不清楚名稱,咬起來口感脆脆的也好吃...

        近拍腳筋拌麵的腳筋...口感跟味道真的很棒

       榨醬麵-麵上有花生、不知名的脆脆小蔬菜、及醬瓜肉燥...這道跟肉骨茶或腳筋飯比起來比較沒特色,但味道一樣不錯喔~

       最後來一杯古早的阿嬤紅茶$10,做個完美的end~喝起來就真的是很濃厚又香甜的古早味紅茶~

     和記馬來西亞肉骨茶,這間真的是我三不五時就想去光臨的店家,喜歡他的餐點,食材及價位都很合理,希望品質能一直保持下去,也大大的推薦給愛吃美食的饕客們囉

    相關連結:

    http://blog.xuite.net/estherbaby/purple/25214811 (海倫新加坡肉骨茶)

    http://blog.xuite.net/estherbaby/purple/25634464 (新加坡蔡家海南雞飯)

    ☆和記馬來西亞肉骨茶☆

    地址:高雄市苓雅區成功一路157 07-5352661

    和記 和記 和記

    和記 和記 和記 和記 和記 和記 和記 和記 和記 和記 和記 和記 和記 和記 和記 和記 和記 和記 和記 和記 和記 和記 和記 和記

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