201107091710[花蓮.Hualien]流流社原住民風味餐

拜好朋友在花蓮教餐飲所賜,有機會到花蓮,就會想要品嘗獨特的原住民風味餐...更好的是,直接到他所教的學生開的店裡,想必備受尊榮,哈哈...
這家流流社,就位在花蓮尚志路上,推開大門,就可以看見店內濃濃的原住民裝潢風格...




餐桌上的擺設也有自然原野的感受..  以樹葉還有漂流木,石頭,或是弓箭,原住民雕刻,手工藝品來布置整家小店..








入座後,可愛的原住民女老闆娘秀美遞上菜單...




這裡主要是以個人套餐為主,不像ㄧ般原住民餐廳可能會希望客人點桌菜..對於只有兩人的我們來說..這樣的餐點選擇是在好不過了!!


最後我們選了特醃昔嶗套餐和當季時鮮套餐~
這就來看看特別的食材吧~~
先上了不知名的涼菜..是一種海菜..吃起來脆脆酸酸的,配上底下的洋蔥絲..很開胃呢




 
朋有點的特醃昔嶗套餐先上來..那是一種削的很薄的鹽漬豬肉.然後穿插也是削的很薄的白蘿蔔片..一起入口..去腥也讓口腔清新不少






吃的時候沾上一點檸檬汁佐以山胡椒也就是馬告..別有風味


接下來我的套餐也送來了..先從旁邊的小菜看起吧
蕎頭和一種野瓜...上面沾滿鹽巴..味道是又苦又澀...我懷抱著神農嘗百草的心情吃吃看..真的是不大好入口..但至少嘗過了啊




再來是雨來菇..但這是恆春ㄧ帶的叫法..再花蓮被叫做情人的眼淚..也是很詩情畫意啊


另一道沙拉是用秋葵,酪梨,還有地瓜所組成的..簡單清爽


龍葵就是俗稱的烏甜仔菜啦...








今天我的主菜是一種叫做石璧的一種貝類吧..道底原來長怎樣我也沒看過..只知道女老闆說 ..這採集非常不容易...相當難找..所以得來很珍貴...






這一個個單面,像是九孔一樣的貝類.吃起來很硬..有點像是在嚼橡皮...拌炒九層塔和洋蔥還算入味








餐畢還有甜點呢..是椰子糕.佐以野生小番茄..比較特別的是 他是以水燭這種植物的莖作為叉子..很有特色啊
來花蓮吃過太多的有名小吃了..吃吃這原住民精緻餐點..還挺不錯的





 


檢視較大的地圖

回應
關鍵字
累積 | 今日
loading......
MY ICON
2002.峇里島

2002.美國行

2003.曼谷遊

2004.美東行

2005.江南遊

2005.日本關西

2006.長江三峽

2006.美國遊

2007.日本關西

2008.璀璨香港

2008.美國縱遊

2009.繽紛澳門

2009.廣東慢遊

2009.日本關西

2010.泰國曼谷

2010.美國之東

2011.繽紛沖繩

2012.中國東北

2013.泰國曼谷

2013.美國縱走

2014.怡保檳城

2015.泰國曼谷

    沒有新回應!
小野!郎來囉的旅遊牆
今日旅遊天氣


線上人數
visitor stats
平均分數:0 顆星
投票人數:0
我要評分:
[此功能已終止服務]





Powered by Xuite