儘管天氣酷熱相當，朋友邀約之下，搭捷運前往距離我們有點遙遠的捷運新北投站。
那天是這樣說的，要不要一起約吃個飯呢？好久沒有聚聚了。
她一說在新北投站，我立刻就想起PTT素食板討論過的SU法式養生蔬食館。

將近四十分鐘的車程，會讓人對即將光臨的餐廳有所期待。
蔬食館主打異國養生料理風格，
▲ 我覺得店內的裝潢稱得上寬廣、舒適、明亮，獨缺一分異國味。

▲ 沒有預約，位置仍舊很不賴。
中午十分，桌桌都有客人，年齡層不拘，大家聊得都很開心。
下午一點半，桌桌客人飽足後，聊得更加開懷，
我們開始要用力講、用力聽，才能避免對話聲音被其他桌掩蓋住。

▲ 餐廳上菜得速度偏慢。
點選完菜單後，麵包火速端上桌，之後便是未婚妻漫長的等待。
等待，又分值得等待，和不值得等待。
好在是前者，這裡得料理味道真的很不賴！

▲ 選定主菜，再加新台幣150，附上沙拉、清（或濃）湯及飲料。
（事後，個人認為這150元有點划不來，
也許主菜或奢侈點單點，可以嚐到更多甜頭。）

▲ 濃湯在左，清湯在右。
濃湯，再加新台幣25，為您烤上酥皮；不加，則是這般裸樣，還是好喝。
建議點清湯好，清湯裡有竹筍、菇類，鮮美可口。
濃湯香順馥郁，邊喝邊幻想酥皮出現更加美味。（笑）

▲ 蕃茄薏仁燉飯是熱愛美食，也注重養生的大寶先生點的。
以為會在盤子裡看見大顆小顆的紅蕃茄，這下子可踢翻了我的迷思。
蕃茄全都融化在燉飯中，相當入味！
薏仁和白飯煨在一塊兒，乍看之下分不清，匙一點起來便明白了。
飯量並不多，但混合薏仁後，是另一種意外的香甜。

▲煙燻起司焗泰式冬粉名字很吸引人，原本我也考慮要點點這道異國料理，
正巧有朋友點它，索性就等上菜後再來分一杯羹。
除了微酸，就是微辣，雖店家表明這已經是調整後得雲淡風輕，
不過我的朋友比我還更怕辣，整盤只解決了三分之二，標準的泰式酸辣。

▲招牌奶油筆尖管麵是我點的，因為相當喜愛筆尖管麵吸飽了醬汁的好口感。
這裡有白醬及青醬可選；店員推薦帶有九層塔的青醬，據說較特別。
我很喜歡這道青醬奶油筆尖管麵，除了是奶香四溢，還多了九層塔提味。
濃厚，便吃起來飽足感重。幾口下肚後，我便舉白旗投降了！
好飽喔，分給大家一起來品嚐吧。

▲野菇燉飯最晚才上來，等相當久，卻也相當好味。
將燉飯匙起來放入嘴裡，像是挖了一匙野菇一樣濃郁！
喜歡菇類的朋友，千萬別錯過這一道。
飯量一樣偏少，醬汁一樣有四顆星。

▲法式薄餅蔬捲雖然名為開胃菜，卻是大家把飯麵吃下肚後才上桌的！
老闆解釋原因，薄餅都是現烤，較費時，所以無法上於主菜前。
此餐廳提供很多必須單點的開胃菜，每道都很吸引人。
名為開胃菜，皆須單獨點，味道獨特外，份量都不小。
法式薄餅蔬捲新台幣130，份量可供四人共享。

左為香茅茶，右為糊麻豆腐。
這就是主菜外加150元所提供的飲料及本日甜點。
飲料除了香茅茶，或可選擇紅茶、咖啡。
（呃，有沒有漸漸明白我不推薦主菜加額的方案。）
香茅茶熱熱香香的，而且還是--甜的。不見放糖，也許是摻了甜菊葉。
糊麻豆腐的綿密是值得一試的！
不過小小方方，有點不過癮，想要再來一塊。

最近報導這間養生蔬食餐廳的雜誌實在不少，聽說餐館是法式素食，又見到餐廳網頁的介紹，心裡實在滿心癢的；剛好在朋友邀約下，儘管北投有點遠，大家還是殺來一探究竟。（在此非常感謝美麗的儀芳，祝福妳年底成為世界幸福的新娘 ^-^）
但我猜是夏日炎炎，讓我的食慾減低不少，餐點精緻美好，但下回要再迢迢前來，我可得好好計畫考慮。推薦住在附近、出遊路過，或是不嫌路遠的朋友，有時間來嚐嚐喔！詳情請參考其網頁。

網頁可下載九折卷：SU法式養生蔬食館