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商品訊息描述



























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      讓糖尿病患者輕鬆控制血糖,徹底預防危險併發症發生!

















      • 作者介紹





        周莉

        蘇州大學附屬第一醫院臨床營養科主任、副主任醫師。兼任世界健康促進聯合會常務理事、國際藥膳食療學會江蘇分會常務理事、中國醫師協會營養醫師專業委員會常務委員、江蘇省臨床營養質控委員、中國臨床營養聯盟秘書等職。主編專著1部,參與編輯3部。

        謝英彪

        南京中醫藥大學三附院教授、主任醫師,南京中醫藥大學國際級重點學科《中醫養生學》學術帶頭人,世界健康促進聯合會常務副會長、國際藥膳食療學會副會長兼江蘇分會會長等職,從事醫療與科普創作近50年。獲「全國百名優秀中醫藥科普專家」等稱號。

















      糖尿病226道養生食譜:控制血糖好輕鬆-目錄導覽說明





      • Chapter1 不可不知的糖尿病防治知識

        12 一、糖尿病的基本知識

        25 二、簡便易行的糖尿病防治方法

        30 三、糖尿病飲食、調養技巧及錯誤觀念



        Chapter2 糖尿病的最佳調養食物

        40 番薯葉

        41 空心菜

        42 菠菜

        43 蘆筍

        44 萵苣

        45 青嫩南瓜

        46 洋蔥

        47 苦瓜

        48 黃瓜

        49 西瓜皮

        50 胡蘿蔔

        51 山藥

        52 大蒜

        53 黃豆

        54 豌豆

        55 蕎麥

        56 燕麥

        57 奇異果

        58 銀耳

        59 黑木耳

        60 豆腐渣

        61 蒟蒻

        62 海帶

        63 茶葉

        64 蜂王漿

        65 豬胰

        66 泥鰍

        67 黃鱔



        Chapter3 防治糖尿病的常用中藥

        70 西洋參

        70 山藥

        71 黃蓍

        71 地骨皮

        72 黃連

        72 黃精

        73 知母

        73 玉竹

        74 玄參

        74 人參

        75 茯苓

        75 葛根

        76 大黃

        76 甘草

        77 三七

        77 枇杷葉

        78 桑葉

        78 鐵皮石斛

        79 粟米鬚

        79 肉桂

        80 麥冬

        80 薏仁

        81 五味子

        81 女貞子

        82 枸杞子

        82 番石榴

        83 羅漢果

        83 山茱萸



        Chapter4 防治糖尿病的簡便食譜

        86 豌豆苗飲

        86 芹菜汁

        86 粟米鬚茶

        86 蘆筍漿

        87 毛豆漿

        87 蘿蔔豆漿

        87 蘿蔔粥

        87 蘿蔔汁

        88 複合洋蔥汁

        88 消渴速溶飲

        88 番茄芹菜汁

        88 天花粉冬瓜汁

        89 番薯葉冬瓜湯

        89 西瓜皮飲

        89 番茄黃瓜汁

        89 南瓜湯

        90 青嫩南瓜粉

        90 苦瓜粉

        90 雙耳湯

        90 木耳粥

        91 番石榴汁

        91 羅漢果茶

        91 烏梅茶

        91 胡蘿蔔山楂汁

        92 枸杞花茶

        92 菊花飲

        92 豆腐漿粥

        92 蒟蒻粥

        93 山藥糊

        93 麥門冬茶

        93 柿葉飲

        94 冬瓜鴨粥

        94 蚌肉苦瓜湯

        94 淡菜薺菜湯

        95 豬胰湯

        95 豬胰粉

        95 膽汁粉



        Chapter5 糖尿病患者的菜肴

        98 酸梅藕片

        98 香菜涼拌胡蘿蔔絲

        99 芹菜拌麵筋

        99 涼拌魚腥草

        100 芹菜拌苦瓜

        100 粉皮拌黃瓜

        101 蒟蒻拌黃瓜

        101 涼拌枸杞葉胡蘿蔔絲

        102 涼拌苜蓿

        102 涼拌絲瓜

        103 蒜蓉空心菜

        103 涼拌鮮蘆筍

        104 生拌紫菜

        104 三絲芹菜

        105 蒜蓉莧菜

        105 涼拌馬齒莧

        106 蒜醬冬瓜塊

        106 玉竹炒藕片

        107 素炒洋蔥絲

        107 二冬小炒

        108 馬齒莧炒黃豆芽

        108 百合芹菜炒乳鴿

        109 黃瓜卷

        109 生菜胡蘿蔔卷

        110 枸杞黃瓜松子仁

        110 昆布海藻黃豆

        111 山藥燉蘿蔔

        111 懷山杞子煲苦瓜

        112 山藥麥冬煲絲瓜

        112 苦瓜炒肉絲

        113 南沙參燉豬瘦肉

        113 山藥炒豬腰

        114 杜仲核桃燉豬腰

        114 桑葚裡脊

        115 黃精煲烏雞

        115 山楂葛根燉牛好康偷偷說

        116 枸杞燉兔肉

        116 枸杞豆腐燉魚頭

        117 沙參麥冬蒸鯽魚

        117 馬齒莧煎魚

        118 百合燉魚翅

        118 韭菜炒田螺

        119 洋蔥炒鱔絲夏季特賣

        119 芹菜炒鱔絲

        120 蓮子蒸鮑魚

        120 鮮蘑黃精海參

        121 蒜蓉海蜇拌蘿蔔絲

        121 川貝甲魚



        Chapter6 糖尿病患者的湯羹

        124 番薯葉枸杞葉冬瓜湯

        124 山藥南瓜湯

        125 山藥絲瓜蘆筍湯

        125 粟米鬚山藥湯

        126 薏仁綠豆粟米羹

        126 麥麩薏仁蓮子羹

        127 番薯葉暢銷薏仁粟米羹

        127 胡蘿蔔纓豆羹

        128 玉米鹹羹

        128 粟米豆腐湯

        129 參鬚煨黑豆

        129 薏仁海帶湯

        130 嫩玉米豆苗湯

        130 紫菜豆芽湯

        131 百合蓮子燕窩

        131 鮮蓮銀耳湯

        132 苦瓜豬肉湯

        132 金銀花瘦肉湯

        133 槐米豬骨湯

        133 山藥排骨湯

        134 枸杞豬腰湯

        134 粟米鬚豬胰湯

        135 桑葚豬胰湯

        135 百合豬肚湯

        136 地黃核桃雞肉湯

        136 麻鴨蟲草湯

        137 補陰養胃湯

        137 山藥玉竹鴿肉湯

        138 枸杞杜仲鵪鶉湯

        138 山藥兔肉湯

        139 大蒜黑木耳鯽魚湯

        139 西洋參鯽魚湯

        140 西洋參銀魚羹

        140 蓍杜薏米烏龜湯

        141 枸杞鱔魚羹

        141 海參筍菇羹



        Chapter7 糖尿病患者的粥品

        144 日本南瓜燕麥粥

        144 南瓜燕麥粥

        145 苦瓜玉竹粥

        145 絲瓜百合粥

        146 絲瓜粟米粥

        146 冬瓜赤豆粥

        146 竹筍粟米粥

        147 苦瓜蘆筍粳米粥

        147 苦瓜赤豆燕麥粥

        148 冬瓜皮粟米粥

        148 薏首選仁冬瓜粥

        149 山藥麥麩粥

        149 山藥粟米粥

        150 山藥薏仁粥

        150 山藥枸杞子粥

        151 百合葛根粥

        151 洋蔥天花粉粥

        152 麥麩天花粉粥

        152 西洋參粟米粥

        153 大蒜粟米粥

        153 粟米鬚山藥粟米粥

        154 粟米鬚扁豆粥

        154 粟米鬚蘆筍粥

        155 蒟蒻粥

        155 馬齒莧薺菜粥

        156 馬齒莧菜粥

        156 綠豆燕麥粥

        156 韭菜粥

        157 腰果粥

        157 苜蓿粥

        158 蘿蔔粥

        158 赤小豆粟米粥

        159 蒟蒻豆漿粥

        159 黑芝麻粟米粥

        160 黑豆薏仁粥

        160 玉米豆粉粥

        161 羅漢果粥

        161 柚皮薏仁粥

        162 枸杞粟米粥

        162 金櫻子核桃粥

        163 西洋參核桃粥

        163 海帶燕麥粥

        164 陳皮海帶粥

        164 海藻雙仁粥

        164 燕麥牛奶粥

        165 山藥豬肚粥

        165 芹菜牛肉末粥

        166 鯉魚蘿蔔粥

        166 大麥薏米鱔魚粥

        167 海參黃蓍粟米粥

        167 南瓜海參粥



        Chapter8 糖尿病患者的主食&點心

        170 二米飯

        170 大麥菜飯

        171 南瓜飯

        171 什錦雜糧飯

        172 蘿蔔糕

        172 芝麻山藥降糖糕

        173 南瓜玉米餅

        173 山藥湯圓



        Chapter9 糖尿病患者的茶飲

        176 苦瓜綠茶

        176 石斛苦瓜茶

        177 番薯葉苦瓜飲

        177 二皮茶

        178 三冬消渴茶

        178 蘆筍冬瓜飲

        179 冬瓜皮粟米鬚飲

        179 翠衣烏龍茶

        180 西瓜翠衣煎

        180 山藥茶

        181 山藥天花粉茶

        181 山藥枸杞子飲

        182 葛根芹菜茶

        183 扁豆葛根飲

        183 葛根牛奶飲

        184 二仁粟米茶

        184 洋參赤小豆茶

        185 蠶豆送禮>明星大蒜茶

        185 海帶綠豆飲

        186 粟米燕麥茶

        186 綠豆銀花茶

        187 烏梅茶

        187 羅漢果茶

        188 枸杞子粟米鬚茶

        188 紫菜枸杞茶

        189 柚子烏龍茶

        189 生津飲

        190 四汁飲

        190 麥冬茶

        191 蘆筍茶

        191 馬齒莧茶

        192 麥麩玉竹茶

        192 地黃洋蔥牛奶飲

        193 五味子消渴茶

        193 絞股藍茶



        Chapter10 糖尿病患者的蔬果汁

        196 蘆筍番茄汁

        197 芹菜番茄汁

        197 玉竹番茄汁

        198 番茄黃瓜汁

        198 枸杞葉洋蔥汁

        199 複合洋蔥汁

        199 蘿蔔石斛汁

        200 複方胡蘿蔔汁

        200 空心菜二冬汁

        201 大蒜汁

        201 竹筍槐花汁



        Chapter11 防治糖尿病的中藥方

        204 玉泉湯

        204 二冬湯

        204 玉女煎

        205 白虎加人參湯

        205 益胃湯

        205 六味地黃丸

        206 金匱腎氣丸

        206 疏肝滋陰煎

        207 滋腎降糖湯

        207 降糖湯



















      語言:中文繁體
      規格:平裝
      分級:普級
      開數:18開17*23cm
      頁數:208

      出版地:台灣













    商品訊息特點









    • 作者:周莉、謝英彪

      追蹤











    • 出版社:橘子

      出版社追蹤

      功能說明





    • 出版日:2014/4/8








    • ISBN:9789866062926




    • 語言:中文繁體




    • 適讀年齡:成人適讀


    • 2016





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    英國研究顯示,尿液中鈉含量愈高,髖部骨密度值越低,相當於每攝入鈉100毫克,鈣質隨尿液流失1.4毫克。臺大醫院竹東分院院長詹鼎正醫師昨(20)日表示,鈉和鈣離子會在腸胃道中產生共伴效應,導致攝取鈉的同時,體內的鈣離子會隨著鈉離子一起隨尿液排出。若以民眾常吃的火鍋為例,一鍋鈉含量以3500毫克計算,鈣排出的量就高達50毫克,增加骨鬆風險。

    根據衛福部統計分析國人每日營養攝取量,調查顯示國人平均每日鈉攝取皆有超標的狀況,男性鈉攝取高達4498毫克,女性則超標3511毫克,遠高於衛生福利部建議的每日鈉建議攝取量上限2400毫克(約等於6公克的食鹽)。

    詹鼎正院長表示,針對亞洲男性飲食習慣與骨鬆風險相關研究,飲食偏好鹹食,骨鬆風險是一般或少量者的1.57倍。

    骨鬆危險因子多,過去亦發現體型、憂鬱、睡眠不足、肌少症、衰弱症等都會與骨鬆相互影響,對國人健康影響甚鉅。

    中華民國骨質疏鬆症學會理事長吳至行指出,2005~2008年,50歲以上男性骨鬆風險為22.57%、女性為41.7%;而根據國健署「2013~2015年國民營養健康狀況變遷」調查顯示,50歲以上男性骨鬆風險降低至8.6%、女性則為15.5%,足見這幾超值推薦年國內的骨鬆衛教宣導有相當成效。

    吳至行理事長表示骨鬆的風險因素很多,其中肌少症不但會因肌力衰退導致骨質疏鬆,在腸胃道方面也會因此導致腸胃蠕動不足,造成長者便秘情況十分常見,建議長者在運動及飲食外也可補充BACC(支鏈胺基酸)骨骼肌營養產品,不但可保護原有肌肉組織避免衰退,也可增進肌耐力之成長。

    每天應攝取1000~1200毫克的鈣,詹鼎正醫師表示,運動和飲食是民眾最容易改善的生活習慣,想要擁有強肌健骨,可以運用保骨處方「健康動、食、動」:第一「動」,檢測自己是否有駝背,可以先透過4點貼牆方法,即頭、肩、臀、足跟都必須緊貼牆面(腰貼一平掌);第二「食」,除了補充鈣,更應該多補充腸道益生菌,國外研究指出補充益生菌能夠減少腸胃壁之間的空隙,抑制細胞發炎所提升蝕骨作用,進而幫助減緩骨流失;第三「動」,每天1~2次、每次10分鐘進行核心肌群訓練三部曲,貼牆、深蹲、抬手,達到鍛鍊肌肉力量與改善協調性之效。

    (中央社記者陳葦庭台北18日電)告別炙熱夏天,秋天北海岸也能很好玩,北觀處舉辦的2016北海岸聽海音樂節將於26日登場,歌手魏如昀、樂團八三夭都會登台演出。

    交通部觀光局北海岸及觀音山國家風景區管理處舉辦的2016北海岸聽海音樂節-湖海灣之夜將在26日在基隆外木山湖海灣登場。

    北觀處表示,北海岸不只是夏天好玩,秋天吹著海風,搭配節奏明快的鼓聲和藍調音樂,以及海浪拍打在礁岩上的聲音,也別有一番風情,這次活動邀請到歌手魏如昀、樂團八三夭參加,精彩可期。

    另外,為迎接耶誕節、元旦和明年春節連假,北觀處將在三芝淺水灣、石門白沙灣、金山中山堂、萬里野柳和基隆湖海灣布置戶外燈飾,北觀處長陳美秀說,這已經是第5年布置燈飾,盼讓旅客感受浪漫氛圍。

    北觀處說,26日配合音樂節登場,湖海灣的燈飾將於同一天點亮,其他據點預計在12月16日點亮,迎接耶誕節的到來。1051118

    下面附上一則新聞讓大家了解時事

    工商時報【工商時報資料組 輯】

    工商企業

    ◎華韡電子工業股份有限公司內部稽核主管施欣怡辭職。

    ◎佳和實業股份有限公司內部稽核主管李國卿辭職,職缺由陳孟君新任。

    ◎恩得利工業股份有限公司研發主管由李憲榮新任。

    ◎晶美應用材料股份有限公司財務主管、會計主管張謙敏卸任,職缺由黃華斌新任。

    ◎晶彩科技股份有限公司內部稽核主管饒瑩薇辭職,職缺由楊秀敏新任。

    ◎鋇鎝科技股份有限公司內部稽核主管賴盈如卸任。

    ◎唐鋒實業股份有限公司財務主管、會計主管由呂美娟新任。

    ◎台灣華歌爾股份有限公司總經理陳國鎮卸任,職缺由陳均輝新任。

    ◎泰合生技藥品股份有限公司內部稽核主管方紫玲辭職。

    ◎單井工業股份有限公司內部稽核主管陳靜秋辭職。

    ◎台灣肥料股份有限公司董事長陳吉仲辭職,職缺由康信鴻新任。

    ◎龍邦國際興業股份有限公司財務主管由廖柏穎新任。

    ◎系通科技股份有限公司董事長暨總經理沈國英退休,職缺由胡湘麒新任。

    ◎法德生技藥品股份有限公司會計主管黃晟修辭職,職缺由謝翟星玫代理。

    金融機構

    ◎德信綜合證券股份有限公司總經理張清榮卸任,職缺由王世鑫新任,內部稽核主管陳隆泰卸任,職缺由張昱承新任。

    ◎兆豐資產公司董事長陳慶銘解任,職缺由李源鐘新任,總經理張耀明卸任,職缺由陳佩君新任。

    ◎越南國泰人壽保險有限公司董事長蔡漢章退休,職缺由林金樹新任。

    ◎兆豐證券股份有限公司總經理張銘杰卸任,職缺由陳佩君新任。(工商時報資料組輯)

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