2009.11.19

中腹

 

剝皮魚魚皮絲佐蘿蔔青梅漬, 柚皮, 海帶, 鴨兒芹

 

蝦夷法螺

 

比目魚

 

水章魚

 

涮大腹握

 

鮭兒

 

蘿蔔青梅漬

 

炙鰭邊肉

 

漬鮪魚握

 

迷你雙色丼

鹽水海膽

 

活鱈場蟹芙蓉前湯

 

炸活黑鮑

 

鮪魚排佐巴沙米可醋

 

活明蝦佐胡麻油

 

紅喉握佐柚子胡椒

 

涮剝皮魚

 

鱈魚白子

 

鮪魚蔥花卷

 

波瀨正吉遺作

 

山藥紫蘇烏梅捲

 

煎安康魚肝

 

炸水彰魚吸盤

 

煎和牛

 

松茸蒸飯

 

味增蜆汁

 

超大丹波栗

 

特製抹茶紅豆餅