2008.11.07

鮟鱇魚肝

白螺

愛知真鯛 自製九州烏魚子 桔末

鮭魚捲北海道干貝 洋蔥 紫蘇

鱈魚白子佐四國?海苔

剝皮魚 佐剝皮魚肝海膽醬油

北海道毛蟹 蝦夷茄 綁豆皮 百合根

赤貝 北寄貝 鮭魚卵 山藥絲 紅藻凍

刺身盛 明太子花枝 牡丹蝦 紅喉 大腹

公陸魚漬

牡丹蝦頭

秋刀魚握

赤身握

青花握

新香盛合

烤紅喉

櫻花蝦團炸 烤紅喉

蘿蔔 紅蘿蔔 蝦夷芋 鮑魚  煮揚物

黑毛和牛 味增 碗茄

北海道新卷鮭釜飯

味增湯

北海道新卷鮭釜飯

柿 柚子冰沙蜂蜜冰淇淋