2007.09.12

純米大吟釀 丹之國 

甜蝦佐卯花, 彩虹菠菜

沙梭,

甜蝦,

微炙金目鯛

軟絲

小鯛

蓴菜醋物佐茗荷

荒魚佐柚皮

水針

比目魚薄造

果醋

微炙干貝

白魽握壽司,

炙鮫鰈鰭邊握壽司

白魚軍艦捲

白蝦握壽司

喜知次魚肝

青魽握壽司, 鰤魚

鳥貝握壽司

竹莢魚握壽司

清酒煮活蠑螺

清酒煮活蠑螺

清酒煮活蠑螺, 佐藻鹽

炙紅喉握壽司

正黑鮪腹握壽司

星鰻握壽司

海膽手捲, 從頭到尾包滿了海膽, 約合四個軍艦捲

仙鳳趾生蠔 (漏拍了, XD)

烤秋刀魚

烤秋刀要佐 Ashahi !!

烤焦糖栗子布蕾