201710192125【人氣商品排行榜】華友牛排館 - 174536



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商品訊息描述

華友牛排館



▼古典優雅的用餐氛圍,好令人陶醉,情侶約會的不二首選!



老字號招牌的人氣排餐餐廳,

座落前金區精典限量大同二路,緊鄰愛河河畔,

堅守傳統的優質牛排風味、當地老饕們的最愛!




▼附設私人包廂,很適合家人、朋友聚會。



主廚推薦



? 華友禮賓海陸大餐

紐西蘭優質草飼牛,天然放牧,肉質鮮美結實、低脂美味。厚實的口感讓牛肉更美味多汁,口感帶嚼勁,入口香甜味,令人讚不絕口!搭配香蒜烘深海大明蝦,一口肉汁、一口海味,讓您回味無窮。



? 美國冷藏沙朗牛排

採用美國空運冷藏 Prime 等級沙朗牛排,此牛排取自牛隻靠近背脊部位,肉質油份比較多,肉味比較重,大理石紋較多且分佈均勻,是老饕的最愛。拌淋上極品的濃郁醬汁,多了幾分層次的味蕾,愈吃愈是欲罷不能!搭配復古鐵盤底層的蒜末,濃烈的香氣直撲鼻而來,在嘴裡噴發出鮮美肉汁且柔嫩滑口,強烈建議直接加點海鹽品嚐原汁原味!



? 美國冷藏菲力牛排

採用美國空運冷藏 Prime 等級菲力牛排,屬牛隻瘦肉部分 (嫩腰內肉),肌肉纖維細緻,脂肪含量少且不帶油。經過熱力加持,菲力牛排充滿了甜美的肉汁,肉質鮮嫩。加上點些海鹽提味,便能品出它的風味。



? 美國安格斯無骨牛小排

美國認可第二高等級牛肉,取自牛隻前胸肋骨 5 ~ 8 節部位,此部位肉質結實帶油筋且油脂甚多,適合以香煎或燒烤的方式烹調,最能表現出牛小排焦脆的筋肉和咀嚼的口感。



? 乳酪焗烤龍蝦

特別引進澳洲 (水姑娘) 大龍蝦,經由乳酪焗烤方式,提升了龍蝦本身的香甜味,更保留龍蝦原有的水分,入口的彈牙絕對讓您大呼過癮。



? 澳洲野生黑鮑魚

特別引進澳洲野生黑鮑魚,經由主廚慢火煨煮專業處理後,肉質柔嫩滑潤、鮮美多汁。一般市售鮑魚無與比擬,推薦給喜歡嘗鮮的老饕。



? 華友皇家 A 餐

本公司最具特色的套餐,除了有多種主餐可選擇,最推薦的是莊主廚的手工海鮮小盤,有數十種口味變化,每種都是主廚精心手工特製而成。



送禮?前菜





批踢踢



下殺











?法式洋蔥湯

新鮮洋蔥炒製成糊,加入洋蔥絲、高湯慢火熬煮約 4 小時,本公司的招牌,老饕的首選。





















?海鮮濃湯 / 沙拉

以自製白醬佐以奶油、新鮮的海鮮食材以及蝦頭熬煮的高湯,品嘗一口法式白醬混合海鮮的鮮甜。





















?麵包



? 附餐飲品



? 紐西蘭菲力牛排 (4盎司)

肥美的肉質口感,嚴選高品質的頂級菲力牛肉,道地的工法原汁原味勾勒出牛排的自然鮮甜,不僅份量又厚又紮實,咬起來的滋味鮮嫩多汁,在地人熱愛的經典口感,堅守傳統牛排的風味果真是名不虛傳,老饕一致讚不絕口,吃牛排,找《華友》就對了!

























? 燒烤紐西蘭羊肩排

羊肩獨特的香氣經由主廚的精湛燒烤手法,不僅沒有羊騷味,更保留了羊肩排的 Q 彈與咬勁,沾上特調的醬汁的揉合,逼出滿滿的滋味令人齒頰留香!





? 麥年深海鱈魚排

內裡近乎入口即化的等級!黃金色的外皮酥香誘人,細白的肉質浸鎖了大海的芬芳甘甜,極致柔軟的好味道絕對值得一嚐再嚐,保證回味無窮!



? 香煎里肌豬排

油脂分佈均勻,濃醇的里肌豬排滋味意外地爽口不膩,漂亮的色澤外觀加上獨特的清甜感,肉質柔軟不造作,帶點淡淡的焦香氣息實在超開胃!



? 法式香煎雞腿排

豐沛的肉汁的口感,瞧眼前的人氣香煎雞腿排,微脆的外皮與嫩到不行的內裡,流溢出的雞汁融進舌尖久久揮之不去,美味到超級難忘!





擁有四十年的老經驗,莊一印主廚!

當家主廚莊一印師傅,精研牛排擁有四十年的豐富經驗,並曾服務過老蔣,不僅成就一手料理好功夫,更讓莊主廚擁有一批忠實饕客群,忠於品嚐他的美味!









































































商品訊息特點

本次推出折抵方案!前金老字號美味!頂級高檔牛排風華再現!【華友牛排】為回饋老饕隆重鉅獻,敬請把握!享用傳統手工頂級牛排,找《華友》就對了!

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

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