和中部用炸的肉圓不一樣...
福記肉圓是用蒸的，
而且只賣單一產品，
所以很簡單，
清蒸的肉圓，
二粒一份，

肉圓外皮的製作，
是以上選的在來米浸泡後軟化磨漿，
肉塊則是經過特殊的醬汁浸泡，
使肉餡充滿香味還有肉的咬勁。
我最喜歡他的大骨清湯了，
每次都要喝好幾碗...

(福記肉圓)
舊店：台南市府前路一段215號
電話：06-2157157

新店：台南市府前路一段299號
電話：06-215-8199
PS.如果晚上要去吃肉圓就要去新店那間，在舊店附近而已。