201710090239蜜粉刷推薦 愛美無負擔

女孩們!!一到乾冷的冬天,皮膚就會失去水分,甚至覺得乾燥又癢,這就是皮膚發出的警訊!【Alpecin】Alpecin 雙效咖啡因抗頭皮屑洗髮露 200ml

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適用髮質
  • 一般髮質
  • 染燙受損髮質
  • 乾性髮質
  • 中性髮質
  • 油性髮質
  • 細軟髮質
  • 粗硬髮質
  • 捲髮
  • 直髮
容量
  • 101mL-250mL
品牌
  • 養髮健髮品牌
成分
  • 無矽靈












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▲看起來像豆干?其實是小琉球才有的特色料理「魷魚小封」,圖中特寫為厚片魷魚。(圖/記者廖明慧攝)

記者廖明慧/小琉球報導

小琉球四面環海,以漁業為主,是全台船長最多的地方。由於全島皆是珊瑚礁,農業耕種不易,且氣候炎熱,家禽家畜也不易圈養,只有黑毛豬比較能生存,但數量稀少,豬肉成為小琉球人的奢侈品,早期小琉球當地人很難有機會吃到豬肉,除非是逢年過節,或是特殊日子裡才看得到豬肉料理。

因此當地流行一種名叫「魷魚小封」的料理,將三層肉、乾魷魚和筍絲一起紅燒,琉夏萊餐館小老闆說:「魷魚的角色不只是增香提味,還有充版面的作用,因為肉很貴嘛!」



▲琉夏萊推出古早味「琉球丼」,選用黑豬三層肉及超厚切魷魚,海味野味一次滿足。(圖/記者廖明慧攝)


餐館發揮創意,將魷魚小封放在熱騰騰的白飯上,再搭配半個滷蛋,最後淋上滷汁撒上蔥花,就成為當地最古早味的「琉球丼」。為了原汁原味呈現這道傳統料理,豬肉部分堅持使用肉質較Q的黑豬肉,乾魷魚先以鹽水浸泡1小時,這1小時內要還換三次水,接著再用滾水煮30分鐘以上,才能讓這超厚切的魷魚不會過於軟爛,且在保有纖維的情況下,還能擁有Q彈的口感,醬香加上海味,令人忍不住多咬幾下,更奇妙的是,雖然超厚魷魚保有纖維,但卻意外地好咀嚼,連長輩和小孩也能駕馭。

▲琉夏萊餐館2人套餐,滿滿一桌海味只要600元,包含生魚片/超大鮮蚵/酥炸鮪魚/櫻花蝦炒飯/時蔬/水果/情人的眼淚(海菜)等。(圖/記者張一中攝)

除了琉球丼,餐館還推出了多人合菜和兩人套餐,其中酥炸鮪魚超級鮮酥脆,即便冷了也不會走味,櫻花蝦炒飯米飯粒粒分明且毫不油膩,再撒上櫻花蝦提味,堪稱五星級炒飯。店內乾淨明亮,沙發區適合三五好友和小家庭,大長桌適合團客合菜,此外店內還有調酒和各式進口啤酒/洋酒/清酒,佐餐來一杯享受海島度假氛圍,相當愜意自在。

琉夏萊旅館/餐館

地址: 屏東縣琉球鄉民生路43-2號

電話: 08 861 1133








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