我也不知道正確的名字...總之聽說是英國常見的一種點心...

已經心動很久了，但是一直沒有做過，這次決定來嘗試看看!

(從網路上學來的喔!)

材料:

厚片吐司、牛奶、奶油、雞蛋、葡萄乾、砂糖

作法:

先將厚片吐司切邊，再切成等分的三角形備用。

在小鍋中倒入牛奶加溫(溫熱就好，不要滾)，

將砂糖、蛋液加入牛奶中攪拌至糖溶解。



將葡萄乾鋪在底層，吐司抹上奶油後隨意放置在烤盤中。


倒入奶蛋液，蓋過葡萄乾。

再來就入烤箱，約烤八分鐘至布丁凝固，吐司略帶焦黃即可...



八特...代誌今價不是憨人想的那麼簡單...

烤箱一「叮」，我就衝去打開來看...

結果全變成黑吐司了>_<

大失敗...布丁根本還沒凝固吐司就黑臉給我看了...

只好把失敗的吐司全部拿掉，再重切一次...



這次我學乖了...先蓋上鋁箔紙入烤箱烤，

確定布丁已經烤好了，再將鋁箔紙掀開，用餘熱讓吐司邊上色。

出來果然就好看多了...



將過於黑的部份稍微又修剪了一下...

我擺的實在不是很好看啊...(汗)



不過熱騰騰的布丁傳來陣陣奶香味...還真令人食指大動哩!



底層是長這個樣子的~

底層吃起來帶有點滑軟的口感，如果只單吃布丁，吃多了會膩，

但搭配上層酥香的吐司邊邊以及微酸的葡萄乾...

哇些...超好吃的耶!整個就是超對味的啦!



因為是第一次做，所以糖我只放了一些，

若是不夠甜，可以在吃時再灑一些糖粉...

蝦哥說吃起來有一種蛋塔的感覺，好吃說!

劉米米說不錯吃但太甜...明明就不會-_-

(我都不覺得甜了他敢說甜...)

但總之應該是三個人都很滿意吧!

而且還是一樣很簡單啊!酷!下次要再來做!



最後要感謝我無意中發現的網誌...

沒有了她，我如何吃到這麼好吃的東西呀~哈!

果味山的小湯匙-奶油吐司布丁

(↑超級厲害又詳細解說又超級美觀的美食網誌...大推)