201703250140泰美味鬼煮意 ↓最新↓

泰美味鬼煮意

售價:450



詳細資料ISBN:9789888276516
規格:平裝 / 240頁 / 19 X 25.8 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版
出版地:香港
內容簡介泰國菜並非只有冬陰功、炒河粉、咖喱、生蝦和芒果糯米飯,也不是一味只有辣!54道最具地道風味的泰式料理,開拓你對泰菜的眼界和口味!  無辣無辛泰滋味  肉碎生菜包、香炸單骨雞翼、粉絲蝦煲、咖喱蟹、明爐烏頭  泰簡單惹味派對美食  青木瓜沙律、沙爹豬肉串燒、炸魚餅(伴自家製甜酸醬)、炸蝦餅(伴自家製甜酸醬)、燒豬頸肉(伴泰式酸辣汁)  挑戰終極辣度泰刺激美食  生蝦刺身、冬陰功海鮮湯、青胡椒炒蟹、冬陰燒春雞、酸辣鳳爪  創意FUSION泰煮意  辣汁三文魚他他、青咖喱番茄羅勒煮青口、冬陰功海鮮薄餅、紅咖喱南瓜煮羊架、金不換海鮮辣炒墨魚麵  ●前菜冷盤、小吃、湯品、主菜、粉麵飯和甜品,一應俱全  ●教你認識泰國香料及食材的特性,分享最正宗煮法及小秘訣  ●食譜標明辣度,掌廚人更容易按需要調整辣度  ●推介煮泰菜必備手信,地道覓食好去處,不能錯過的當地學廚體驗

詳細商品說明

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資料來源:博客來

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