出發之前看 weather.com 的時候，看到的灣區資料都是在下雨，不過我到的隔天就有機會放晴，所以第二天早上起床拉開窗簾，看到耀眼的陽光就很高興。梳洗過後就到樓下的 Lounge 去吃早餐。早餐其實還不錯啦，有水果，有 cereal，還有還算多選擇的麵包和蛋糕（Muffin 那一類）不過咖啡實在太普普，心裡的盤算就是離開旅館出發去酒莊之前，先繞去 Peet's Coffee & Tea 買杯熱咖啡。

沒想到才剛出門，就被冷空氣嚇到，結果到了 Peet's，本來要買咖啡的就變成了買熱可可。前一晚已經在 Google map 上查好了，離 Marriott 最近的 Peet's 和旅館中間只隔著一個 US 29，幾乎跨過陸橋的下一個路口，就可以轉進那個包括 Target 和眾多商店的購物中心。Starbucks 當然也是有啦！不過有 Peet's 就換個口味囉。Peet's 是我五月份出差美國的時候我的姊妹淘 Cassie 帶我去喝過一次，覺得還不錯，台灣又沒有這個品牌，所以到了加州，能有不同的選擇的時候，我就不會去 Starbuck's 了。因為這時間很靠近聖誕節，店裡有些時間限定的飲料和點心可選擇。早餐才吃飽，需要的是暖意，所以點了一杯聖誕節期才有的薄荷熱巧克力，帶著暖暖的一杯上路。

今天的目的地是去 Sonoma County 的 Rosso & Bianco。看地圖應該是直接走 US29 往北開，經過一段曲折之後穿過 101 公路以後可以到。所以就很快樂的戴上墨鏡開車上路啦。沿著 US29 一路往北，路上經過大大小小的 winery 不知凡幾。有曾經去過的 Beringer、Sattui、Robert Mondavi，有隔天才要去的 Rubicon，一直沒機會去的和簡寫跟中情局一樣的美國廚藝學院（Culinary Institute of America，CIA）這天天氣晴朗，天空很藍，沿路的樹林很多都是金黃色的（如果在芝加哥大概葉子已經掉光光了），過了 Youngville 以後車子少了很多，我把車上的收音機開在古典音樂頻道，路上車少，相對就安靜，車子裡面的古典音樂靜靜流洩，當下就覺得這樣一個人開車的感覺真的好愜意好享受啊～

沿著路開啊開，開啊開，開啊開....中間經過一段很窄小的路，突然覺得自己是不是不小心開錯路了，怎麼看都覺得怪怪的，停到路邊拿地圖起來再研究了一下，赫然發現眼前的 Winery 名稱證明我剛剛應該轉錯了一個彎。不過沒關係，自從在芝加哥那年迷路當認路以後，開車的膽子大了很多（我是說對於走新路的膽子啦！鑽來鑽去那種我還是不敢），又碰到天氣晴朗陽光燦爛，路上沒什麼車的時候，就狠狠的來個大 U Turn，回頭繼續開，最後接回 US-101，發現自己在 Dry Creek 那個交流道旁邊，可是根據地圖，我應該碰到 101 就找到 Rosso & Bianco 啦，可是怎麼還是沒見著呢？上了 101 往南開，結果都開到 Windsor 了，還是沒看到哩！回頭往北開，想說就多開兩個交流道看看，沒有就放棄算了，結果剛過了 Dry Creek 的第一個交流道，就找著了我的目標「Independence Lane」，才下交流道左轉，就看到了 Rosso & Bianco 的大門。那個「＆」設計成類似高音譜記號的形狀，對我來說好感度就很高（不知道為甚麼，我很喜歡音樂相關符號的設計，呵呵）開進大門一段路之後就會看到主屋，停車場的車輛還不怎麼多，空蕩蕩的，我忍不住想「地圖跟實際位置差這麼多！難怪車這麼少....」

要走到主屋必須爬上一段階梯，上面是一個小廣場，除了靠階梯的這一邊鄰著斜坡，另外三面是兩層樓的長屋圍繞在一起，樓梯一上來左邊的門進去就是 Tasting Room 和販賣部（這樣寫好像頗廉價...）從這邊走過一段暗暗的走廊，可以通到旁邊的餐廳，這邊可以給人辦婚禮，也提供一般的午晚餐。不過此時我還不餓，留在這兒吃東西的意義就不大了。所以只有到處走動拍照，這邊除了賣 Coppola 家族釀的酒以外，也有一些電影相關的產品可以買，對我來說並沒有特別的吸引力，所以就沒打算買。倒是試酒是不可錯過的，既然到了 Winery 還不喝酒，不就白來了嗎？好在我的酒量還不差，以 wine tastng 的份量來說應該是撂不倒我啦....這兒提供兩種酒單「Harvest Tasting」和「Reserve Tasting」。分別是 10 元和 15 元美金。兩個系列提供的都是 2005 ~ 2006 之間的酒，Harvest 系列敘述的大意是說秋收季節的酒也特別適合這個季節的食物，比如用秋天蔬菜做的燉飯、濃湯、燉菜和各種烤肉，提供試飲的酒分別來自 Director's Cut 和 Diamond 系列。前者的名字一語雙關，在電影裡面，Director's Cut 就是俗稱的「導演版」，通常會因為上映時間的限制，導演自己希望呈現的版本會跟最後上演版會有所不同，例如魔戒的上演版三個小時，導演版就高達四個小時，在葡萄酒來說，這大概可以算是釀酒師的「首選」，而這個酒莊的主人 Coppola 本身是導演，這系列的酒當然就很容易讓人會心一笑囉。另外一個系列「Reserve Tasting」則是酒莊自豪的「特選」系列，每一支酒都冠上 FC Reserve 的名號，使用的葡萄則來自 Sonoma 各區。我翻來翻去的看了一陣子以後，決定選 Reserve Tasting。

Reserve Tasting 的四支酒分別是：
1. FC Reserve Russian River Viogner 2006
2. FC Reserve Pinot Noir, Russian River 2006
3. FC Reserve Syrah, Dry Creek 2005
4. FC Reserve Cabernet Sauvignon, Alexander Valley 2005

我在試飲的酒單上寫筆記的時候，刻意先不看文字說明，全憑自己的感覺去寫，寫完了再來跟說明文字比對，然後就發現自己果然不是當侍酒師的料....為甚麼文字敘述裡面的香氣我都嘗不怎麼出來咧？嗚....

第一支用的葡萄品種 Viognier 很罕見，我也是到寫文章的時候才從網路上查到應該唸作「vee-ohn-YAY」，是原生長於法國隆河谷地的葡萄，香氣頗有特色，為了不干擾這種香氣，酒莊還特別使用不鏽鋼容器釀酒，所以不會參雜到橡木的香氣，酒色是淺淺帶點綠色的淡黃色，很順口，不太甜。根據說明是帶有桃子、杏桃和橙花的香氣，還帶著一些綠色哈密瓜（Honeydew）和芭樂的香氣，適合搭配口味纖細的魚類、雞肉或者豬肉料理，特別提及的是搭配比目魚或是海鱸魚佐水果沙沙醬。這支酒喝完了才想到有拍照這件事，一整個扼腕！因為不好意思請他們再倒一杯來啊... :Q 這支酒還在當年的 Sonoma County Harvest Fair 奪得銀牌獎喔！可惜台灣好像買不到這一支....

第二支是 2006 年的黑皮諾，產區在俄羅斯河谷（Russian River）。

我的筆記：
聞起來的香氣跟喝到嘴裡面的感覺很不一樣。搖晃杯子之後聞到很濃的紅色漿果香氣，可是喝的時候我覺得有點煙燻的味道，應該適合拿來配 cheese 吧。
說明上的敘述：
應該還有甜梅、黑櫻桃、異國香料（exotic spice）和壓碎的覆盆子的味道，在法國橡木桶中熟成九個月，建議搭配烤鮭魚、香料烤羊腿或者蘑菇義大利燉飯。不過至少我還有寫到「紅色漿果」啦！至少櫻桃和覆盆子都是紅色漿果類，勉強還沾上一點邊啦！

第三支是產於 Dry Creek 的希哈。

我的筆記：
聞起來味道很淡，喝起來也不覺得有什麼特別，印象不深刻

說明上的敘述：
黑梅子、覆盆子、黑莓、香草以及餡餅香料的香氣，還帶有一點皮革和烤茴香的氣味，接著應該感覺到梅子乾、櫻桃以及白胡椒的香氣，適合搭配重口味的食物（比如羊排），在橡木桶中熟成十八個月。

（這一支的敘述比之前那支更讓我覺得....我真的不是侍酒師的料.....）

第四支是產於 Alexander Valley 的卡本內蘇維翁（大多簡稱卡本內了啦...）

我的筆記：
搖晃杯子之後聞到的香氣帶有酸味，喝下去的第一口會覺得有點澀，含了一陣子以後開始覺得有較強的木頭香氣。果然是適合搭配重口味菜色的酒。

說明上的敘述：
黑莓、梅子、可可和烤過的橡木香氣。順口，華順，有甜味的單寧，餘韻很長，適合搭配 Pizza、灑上藍乳酪的菲力牛排、肉餡馬鈴薯餅（Shepherd's Pie）和青醬管麵（Pesto penne），在全新的法國橡木桶中熟成 16 個月。

嗯，好，我又一次確定，我不是侍酒師的料....

酒喝完了，去洗手間光顧一下，我就朝 Kendall Jackson 前進囉！