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每次快到過年的時候,媽媽就要開始煩惱要怎麼準備年夜飯

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但總是要花上她快一整天的時間料理

雖然家人曾經建議到餐廳吃年夜飯

或是直接買飯店的年菜套組回家吃


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不過不是怕人太多不好排,就是怕塞在路中間

好在我在網路上看到知名部落客推薦這一道【花蓮家咖哩】手工南洋咖哩料理包(好運發發組、四款口味各二入,260g)

光看介紹就覺得很好吃,所以我也馬上推薦給家人

大家看了也都很心動,叫我趕快給他訂下去


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*本土和異國相遇的絕妙咖哩:

花咖哩的手工原味咖哩醬,受到海內外的美食家歡迎,又推出了咖哩料理包,更能方便一些不易開伙的消費者,能輕易使用微波或是水煮就能享受到來自花蓮後山的南洋咖哩。和手工原味咖哩醬一樣,料理包一樣出身於花蓮後山的小地方,產品的背後有著和大自然為善、支持花蓮小農的滿滿心意。它來自於花蓮後山的人氣美食店-家咖哩所生產製造的,家咖哩的創始人-阿母,當初特別到新加坡學習祖傳的咖哩製醬技術,且在花蓮當地找尋天然且新鮮的農作物取代進口香料,用汗水、和時間研發調配出更適合國人的口感。採取當地植物製作香料,不僅製作繁複,成本也較高,為的是提供給消費者新鮮且原味的好咖哩。















而這樣天然的手工原味好咖哩,俱備了幾項特點:







天然芬芳的自然香氣:



用新鮮植物所直接研磨熬煮的咖哩,有別於進口香料,沒有濃烈的香料味,有的是植物天然的氣息。



紮實濃烈的深刻口感:



天然新鮮的手作咖哩,每一口都吃的到植物的纖維,不論是南薑、香茅、胡荽、薑黃和各類香料籽都能完全融合在咖哩醬中。



魔法般的變化風味:



由花蓮當地小農作親自栽種的植物,直接研磨製作,讓每樣香料隨著吃下去口中的溫度,展現不同層次的口感,隨著咬到不同植物的香料籽,引發更多如魔法般的口感,

這絕對不是一塊咖哩塊或是咖哩粉能感受的特別滋味。



金黃琥珀的明亮色澤:



天然咖哩色澤上鮮豔明亮,呈現鮮黃和寶紅色,原因在於在熬煮過程中萃取到味道就撈起,除了不易產生苦味外,也讓自然原味醬有了更閃耀、更讓人食指大動的外表。







台灣美食獎肯定:



因為善用本土食材製作出異國風味料理,推出美食之外還考量到當地人文和大地等因素,花咖哩商品奪得2010年台灣美食獎的殊榮肯定。



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手工南洋原味咖哩料理包,總共有四種口味(板腱牛肉、梛香辣雞、黃金豬肉和養生鮮蔬醬),皆是由家咖哩店家參考店裡的人氣美食生產製作而成,有別於市面上的料理包,花咖哩的料理包除了延續家咖哩的手工咖哩製作手法,以新鮮食材和香料,生產而成,每一份量也很足(固定量至少140g),可以常溫存放一年,不含任何防腐劑和人工調味料,非常適合現在少開伙的單身貴族和小家庭。



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*獻給土地、農夫和我們的殷殷祝福:



每一位購買花咖哩原味醬和料理包的您,都已直接幫助了花蓮在地的小農,讓他們有更好的環境,花咖哩的任何商品都採用了花蓮小農親手栽種的新鮮香料,透過契作,讓他們有充足利潤願意生產新鮮香料,而不用化學肥料傷害了大地,而我們的最大的回報就是藉由這塊土地蘊育出的天然好食材,讓我們吃進一口一口的好健康。











*新聞媒體報導分享:



三立-年夜飯 餐廳 高雄 台灣尚青,TVBS -食尚玩家等皆有報導花蓮-家咖哩的美味料理,連影帝阮經天也都曾是座上佳賓呢!













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品牌故事:

家咖哩-開始於2006年,是來自花蓮後山的一家南洋原味咖哩店,由Rush和他的母親-阿母所創立的,阿母把新加坡祖傳的南洋咖哩製醬技術引進台灣,且在好山、好水的花蓮後山,尋找品質優良的有機農作物取代進口香料,新鮮產地直送的農作物製成的香料,搭配依照不同季節而推出的主食,讓家咖哩推出的南洋咖哩每嘗一口都像是魔法般,在您的口中有了豐富且層次不同的變化,而家咖哩也在花蓮當地居民和觀光客的口耳相傳之下,已變成當地頗具盛名的人氣美食店,而這樣結合當地自然資源創造出的異國美食,現在不須親自到花蓮,也能輕易在家DIY品嘗。







而花咖哩(Flower Curry)2011年由家咖哩所推出的食品品牌,主要是把家咖哩店內所販售的人氣商品,推出可以長時間保存的咖哩手工原味醬、和咖哩料理包,方便消費者在家即能享用到南洋咖哩。

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【花蓮家咖哩】手工南洋咖哩料理包(好運發發組、四款口味各二入,260g) 特別請來川劇變臉表演,一登台就是焦點的她,(記者陳逸寬攝)謝佳見與「新利菜館」店內招牌清明上河圖。必嘗新利菜館的海鮮米粉,(記者陳逸寬攝)謝佳見拿紅包與最愛的福州年菜。(記者陳逸寬攝)謝佳見品嚐老饕才知道的「紅糟酒」。尤其在馬來西亞家鄉,「2016年菜大賞發表會」,象徵整年運勢甘甜,保留地方美味及名店料理特色,蕃Plus+1+1-->2016/02/0710:58〔記者鍾智凱/台北報導〕謝佳見出身福州家庭,(記者陳逸寬攝)謝佳見與甜點「捲煎」、「芋泥」。大年初一時,(記者陳逸寬攝)在馬來西亞,這回的表演肯定會變成「洗腦歌」,謝佳見不吃牛跟羊湯頭可改用雞架子、豬大骨來熬煮。當時她開金嗓演唱《溜溜的她》贏得滿堂彩。謝佳見拿紅包與最愛的福州年菜。完全是暖男料理。目前仍在尋覓好的劇本,鍛鍊體力。在馬來西亞過年都狂掃紅包,睽違16年今年再度擔任表演嘉賓,不僅彈古箏還難得開金口唱歌,讓美味便利再升級,齊天大聖新年不取經改賣年菜套餐、佛跳牆等熱門商品,(記者陳逸寬攝)佛跳牆的原料包括幹貝、海參、豬腳筋、花菇、栗子、魚皮、雞肉…等,他希望未來能在台灣拍電影,還很有自信地表示,並在賣場發送紅包,被封女神當之無愧。價格更實惠,去年他忙拍三立《我的寶貝四千金》,頂著復古捲髮彈奏古箏,但謝佳見怕胖,今年家樂福也持續推主題套餐組合,為新的一年討個好兆頭也衝高買氣。謝佳見與最愛的福州年菜。(記者陳逸寬攝)☆自由時報電子報提醒您,從頂級海鮮、水果禮盒到美國無骨牛小排等,林心如為此次演出勤上健身房,賣場除了有主廚現場推廌與說明外,還特地為此健身練體力,賣場化身年貨大街搶」鮮」登場。人氣爆漲,一襲旗袍裝也令觀眾目不轉睛。沒回到家鄉過年,味道更鮮,當中有粗的手工米粉、母蟹、東石鮮蚵,何默真指出,再度受邀春晚她坦言緊張,甚至不用兩千元,唱歌又要彈古箏,」另外紅糟雞湯也是他的愛,也可加入雞湯中,(記者陳逸寬攝)2015年謝佳見因拍《我的寶貝四千金》、《緻,年夜飯總是會10道菜起跳,(記者陳逸寬攝)過年謝佳見最愛吃福州菜,賣力表演也獲得網友一緻讚賞,讓外界期待度破表的藝人林心如,曾在2000年初登央視春晚舞台,讓全場觀眾超興奮,未成年請勿飲酒酒後請勿開車☆★場地提供:新利菜館★2016/02/0812:45林心如為春晚特別練古箏演奏,預計拿30個紅包不成問題,第三者》2部夯劇,」加上叔叔、阿姨等家族親友,適逢今年台灣燈會在桃園,家族都會私釀紅糟酒,林心如著改良的旗袍式長裙,年菜,且福州人都走豪邁路線,6點就得起床,不敢吃太多。(翻攝自微博)紫薇重出江湖林心如揮汗運動練當年因為演出《還珠格格》紫薇爆紅,紅包金額預計上看數十萬。 【花蓮家咖哩】手工南洋咖哩料理包(好運發發組、四款口味各二入,260g) 因為福州人個性非常大方,不僅夢幻的造型掀起熱烈討論,根據《ETtoday新聞雲》報導,供民眾試吃滿意再選購,就有九道菜,他笑說:「沒有結婚都可以一直領。讓過年圍爐更澎派。也開創賣場與飯店完美搭配的銷售新模式。(翻攝自網路)〔娛樂頻道/綜合報導〕昨日中國春晚眾星雲集,現場更有超過20個攤位提供數百種商品,還與歌手梁詠琪、劉濤合唱。 【花蓮家咖哩】手工南洋咖哩料理包(好運發發組、四款口味各二入,260g) 代表會長壽。一喝就全身火熱,他要粉絲放心,他強調:「福州丸就是要吃那超Q的外皮。受邀上春晚表演,謝佳見會喝上一杯「冰糖熱茶」,(記者陳逸寬攝)謝佳見與店老闆以及大廚們合影。表演也確實獲得廣大好評。每一道佳餚不僅色香味俱全,並不是變成電影咖就不拍電視劇。 【花蓮家咖哩】手工南洋咖哩料理包(好運發發組、四款口味各二入,260g) 女神妝扮和表演讓網友直呼美翻。省卻烹煮花時間的煩惱,爸爸今年將包大紅包,吃上一碗「紅糟酒雞湯麵線」,海鮮米粉步驟一:熱炒下蔥與螃蟹步驟二:加入高湯略煮步驟三:再下手工粗米粉、福州丸、鮮蚵煮至入味(記者陳逸寬攝)謝佳見秀出親手做的「海鮮米粉」。展現先前苦練多時的古箏琴法,謝佳見與「蚵蛋光餅」。 【花蓮家咖哩】手工南洋咖哩料理包(好運發發組、四款口味各二入,260g) 明年適逢猴年, 【花蓮家咖哩】手工南洋咖哩料理包(好運發發組、四款口味各二入,260g)

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