葡萄酒新手選

2005 Chateau La Commanderie
甜美柔和的濃郁果香，討喜且喝起來輕鬆愉快，這支酒的香氣已經完全融合, 黑加侖，香草，巧克力味道，單寧柔軟，之前喝過印象很好，現在仍然非常好喝。

2005 Chateau Agnel les Carmes
酒色非常深，一點黑加侖，spicy胡椒，杉木，酸度多且酒體深厚濃郁，多果感與肉感，入口甜美但尾韻頗Dry，有石榴果醬與一些檳榔的刺激香味，結構結實，現在喝太過生硬，必須給他時間陳年。使用50% Grenache，50% Syrah。

2007 Domaine des Hospices de Canet Grande Reserve
Cazes旗下一員，國際報價5到8歐，大潤發賣289很便宜。草藥，spicy瀝青香氣，新鮮黑色漿果香氣，石灰，口中飽實酒體平衡，單寧多但不刺激，現在喝有過多的礦石感覺，可以稍微陳年一下再喝，做的還不錯。使用85% Syrah，10% Grenache，5% Carignan。

2006 Amiot Guy et Fils, Chassagne-Montrachet V.V
非常知名的酒廠，這支是Chassagne-Montrachet紅酒，輕柔櫻桃與草莓香氣，礦石感多，酒體中篇厚，口感單寧明顯，以這個價位來說是不錯的勃根地酒，酒的風格並不討喜，需要特別的人去賞識他。
100% Pinot Noir。

2006 Chateau Martinens
中級酒莊，礦石，小酸李與舊木桶香氣，微微甜柔果香，難稱討喜的風格，中厚酒體，醒一陣後有比較開放一些，頗古典的波爾多酒感，單寧表現尚可，不是很有印象的酒，據說2005年份容易親近許多。

2007 Ogier, Marquis de Valdair Gigondas
礦石，spicy果香，小甜漿果，碳燒，口感甜美集中，中厚酒體，酒精感稍強，現在喝實在太早，單寧多但算是細緻，需要陳年讓元素融合。

2004 Jean-Philippe Marchand, Gevrey-Chambertin 1er Cru "Lavaux-Saint-Jacques"
發酵草莓，杉木，稍微甜美的覆盆莓香氣，酒質細緻且有變化，中度酒體，頗好喝的酒，Lavaux-Saint-Jacques是不錯的一級園，當時打折有買到的人真的是賺到。

 


2006 Clos de l'Eglise
礦石，草藥，李子，一些spicy香氣，單寧多而粗澀，酒體集中但現在沒啥香氣，非常需要陳年，酸度很明顯，尾韻尚可，酒質濃郁但不甚討喜，個人近期不會再買。

2003 Chateau Canon de Brem
家樂福的酒，巧克力與杉木香氣，舊木桶味道，飽實酒體，多單寧可以陳年，還不錯的酒，不過不知價錢...

2005 Neil Ellis Cabernet Sauvignon
Costoco的酒，濃郁集中依舊，甜度酸度都很明顯，現在已經開始漸漸融合熟成，當然有耐心的朋友可以繼續陳年，一定會有更驚喜的結果。