葡萄酒新手選

今天喝的是義大利的原生葡萄品種Montepulciano, 這可不是那個大家耳熟能詳的DOCG Vino Nobile di Montepulciano, Vino Nobile di Montepulciano所使用的主要葡萄品種是Sangiovese, 而今天喝的可是實實在在的Montepulciano葡萄品種.

Montepulciano這個品種多汁而甜美, 主要產於義大利中部的Marche區以及Abruzzo山區, 沿著義大利東部的亞德里亞海都有種植, 在Marche區的Rosso Conero DOC即以此品種為主, 另外2004年晉升的Conero DOCG也是, 而在Abruzzo則也有Montepulciano d’Abruzzo DOC生產, 其中又以靠近Teramo小鎮附近者品質最佳, 於2003升格成立Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCG.

今天要嘗試三家酒廠, 皆以100% Montepulciano品種為主, 每家酒廠個有兩支酒款, 期望能多了解這個品種的面貌.

2006 Cantina Tollo, Colle Cavalieri Montepulciano d'Abruzzo
2005 Cantina Tollo, Cagiolo Montepulciano d'Abruzzo
http://www.cantinatollo.it/English/home.html
Colle Cavalieri有淡淡的灰塵與微微的果香, 香氣輕柔, 喝起來酒體如同香氣一樣淡柔, 顆粒有些大, 單寧偏少, 是支喝起來沒有壓力的酒, 不過談不上什麼變化複雜度, 便宜的配餐酒. Cagiolo是這家的旗艦酒, 得到Decanter的Trophy, 木桶味道濃厚, 李子乾, 一點礦石, 奶油與香草的味道源源不絕, 口感濃稠且集中甜美, 單寧不刺激, 木桶氣息一氣和成, 有複雜度卻變化不多, 喜歡桶香的酒友一定會喜歡. 這家酒的一般等級輕柔而平順, 頂級卻又濃郁集中, 面相多變, 兩支酒都標示Montepulciano d’Abruzzo DOC, 是Abruzzo區的酒.


 

2004 Garofoli Grosso, Piancarda, Rosso Conero DOC
2004 Garofoli Grosso, Agontano, Conero DOCG Riserva
http://www.garofolivini.it/default.asp?lin=EN
第一支一般等級一開瓶就是些臭蛋白的味道, 些微的集中果香, 口中酸度偏高, 質感很自然, 喝起來微甜, 舒服而耐力強, 有怪味但比較不經人工雕琢. Reserva系列則有鹹魚感覺, 集中甜果香, 灰塵, 漸漸有杉木, 酸李, 乾燥花與乾枯樹葉的味道, 變化多端, 喝起來集中甜美, 有點鹹感, 耐力也很好. 這家的酒耐力強而味道稍微怪異, 變化讓人驚喜, 是我比較喜愛的酒莊, 兩支酒都是Marche區的酒, Piancarda為Rosso Conero DOC, 原本右邊的Riserva等級也是, 但2004年份開始已經晉升為Conero DOCG.
 

2001 Farnese, Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG
2003 Farnese, Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG Riserva "Opis"
http://www.farnesevini.it/eng/vini.asp?id=docg
這家是神之雨下19集將會介紹的酒莊, 兩支都是這地區最好的DOCG系列, 一般等級的酒有許多甜果香, 礦石, 墨石, 木桶, 酒質稍微甜美, 易喝卻不單調, 單寧偏柔, 是支稍微有變化也很好喝的酒, 木桶的氣息也不會太超過, 我喜歡. Riserva系列則是悶李子, 細微奶油, 李子醬, 口感更為集中, 微甜, 酒體平衡卻變化不多, 覺得做的不錯卻沒有太多驚喜, 是還不難喝, 不過就他稍微高一點的價格與DOCG等級來說, 猜測可能有受損. 這家的酒做的不錯, 較位稍高點不過感覺仍值得, 酒質比較純淨而新派, 以後希望可以試試看其他狀況好的酒款.

整體來說這個品種的酒喝起來甜美而酒質樸實, 喝起來有感覺似乎有小顆粒, 單寧稍微粗些卻不刮舌, 是非常好的佐餐酒, 這幾家的酒也都索價不高, 有變化者也是令人驚喜, 以後會再希望多嘗試Montepulciano這個品種.