白酒燙熱喝的好處
白酒燙熱喝，可以將酒中的甲醇等不利於人體健康的物質揮發掉一部分。甲醇對人的視覺神經有害，但甲醇的沸點是６４．７℃，當用沸水加熱後，它就會變成氣體蒸發掉。
　　乙醛會增加酒的辛辣味，攝入一定量，飲者就會頭暈。導致醉酒的首要原素就是乙醛。而乙醛的沸點只有２１℃，用熱水加溫，就可以使它蒸發掉。
　　此外，酒在加熱過程中酒精（沸點為７８．３℃）也會揮發一些。當然，對酒加溫要有一定限度，如果太熱，會使酒中的主要成分乙醇大部分或全部揮發掉。
酒太熱，飲後會傷肺。正確的飲酒方法，就是要在酒不冷不熱時飲。古人有“溫酒”、“暖酒”之說，其原因也就在此。明代陸容在《寂園雜記》卷十一中有這樣一段記載，“嘗聞一醫者雲，‘酒不宜冷凍飲料’，頗忽之，謂其未知丹溪之論而雲然耳。數年後，秋間病痢，致此醫治之，雲，‘公莫非多飲涼酒乎？’予實告以遵信丹溪之言，暑中常冷凍飲料醇酒。醫雲，‘丹溪知熱酒之為害，而不知冷酒之害尤甚也﹗’予因其言而恩之，熱酒因能傷肺，然行氣和血之功居多，冷酒於肺無傷，而胃性惡寒，多飲之，必致郁滯其氣。而為亭飲，蓋不冷不熱，適其中和，斯無患害”。元代人賈銘在《飲食須知》中就說︰“凡飲酒宜溫”，認為“飲冷酒成手戰”。清代朱彝尊也認為︰“飲生酒、冷酒久之，兩腳膚裂，出水瘋痺腫，多不可治，或損目”。清代曹雪芹在《紅樓夢》第八回中有如下描述。“這裡寶玉又說，‘不必燙暖了，我只愛喝冷的。’薛姨媽道，‘這可使不得，吃了冷酒，寫字手打顫兒。’寶釵笑道，‘寶兄弟，虧你每日家雜學旁收的，難道就不知道酒性最熱，要熱吃下去才發散的就快；要冷吃下去，便凝結在內，拿五臟去暖他，豈不受害？從此還不改了呢。快別吃那冷的了。”
白酒、黃酒以熱飲為好。
啤酒在夏季可略加冷藏後喝。啤酒是充了二氧化碳氣體的飲料，在其溫度降至１０℃左右時，酒中的二氧化碳不易損耗。
葡萄酒種類較多，飲用溫度如下︰甜紅葡萄酒１２～１４℃，甜白葡萄酒１３～１５℃，Electronics Wholesale 室內設計 Interior Design seo 搬屋公司 台灣論壇 搬屋公司 貨倉| office furniture| 網頁設計| china wholesale office furniture 天空部落格 貓貓大眾論壇 網絡工程 貨架夾| 時尚精品 | 宣傳禮品| 廣告禮品 家務助理 室內設計 深圳租车 室內設計 ZenCart Templates 泰拳 eFax| Email to fax|干紅葡萄酒１６～１８℃，干白葡萄酒１０～11℃；香檳汽酒類９～１０℃；甜黃酒、半甜黃酒及干黃酒飲用的最佳溫度２０℃左右。