201801100411花蓮名產介紹 做對這些事,高血脂好控制【大字清晰版】 花蓮名產介紹


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做對這些事,高血脂好控制【大字清晰版】

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    • 《做對這些事,高血脂好控制【大字清晰版】》



      別低估了高血脂對身體的影響!

      高血脂容易阻塞血管、硬化,進而導致高血壓及心臟病。

      腦中風的機率是一般人的3倍;罹患心臟病的機率高出一般人1.4倍。

      自恃年紀輕、身材苗條?!吃太好、太油,高血脂照樣找上你。




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      做對這些事,你就有機會少吃半顆藥!



      預防X保健X飲食X運動X問答,一次跟您說明白、講清楚!

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      >> 降脂藥其實無須終身服用,調整生活習慣、培養自制力,就能擺脫吃藥宿命。<<

      >>不同體質、年齡與孕婦如何預防高血脂?權威醫師告訴你!<<



      高血脂的預防與照護,讓你和可怕的併發症說掰掰!



      如何知道自己血脂過高--

      高血脂即血中脂肪含量過高,包括膽固醇( Cholesterol ) 及三酸甘油脂( Triglyceride )。膽固醇是一種白色、軟性,且呈現蠟狀的物質存在於血液中。有趣的是我們的身體需要足夠量的膽固醇來維持正常機能,但過多則會造成高血脂症。食物含過多 的脂肪或運動量過低都會導致高血脂症,而這正是引起心臟病的主要危險因子之一。



      什麼是壞的與好的膽固醇--

      膽固醇主要是由低密度脂蛋白膽固醇及高密度脂蛋白膽固醇組成。低密度脂蛋白膽固醇又稱為壞的膽固醇,濃度太高會阻塞動脈,而形成斑塊。當斑塊阻塞了心 臟及大腦的血流時,會增加發生心臟病或腦中風的機會;高密度脂蛋白膽固醇又稱為好的膽固醇,好的膽固醇會幫助身體清除壞的膽固醇,可以減少部分高膽固醇血 症所帶來的危險。



      預防高血脂的注意事項--

      飲食方面避免攝取過多膽固醇及飽和脂肪酸。每天膽固醇的攝取量應低於300 毫克,凡動物性的食物大多有膽固醇,含量較高的有皮油脂、內臟最好不吃,肉類應去皮去油只吃瘦肉。高膽固醇食物如蝦、蟹、貝等有殼海產,及蛋糕、巧克力、 冰淇淋等,並非完全不能碰,但應控制食用份量;多吃蔬菜水果不但不含膽固醇,蔬果裡的高纖維還可以幫忙排出多餘的脂肪。



      減重又降血脂的黃金飲食--

      高血脂患者首要注意飲食上的控制,調整好飲食就是降血脂的好開始。在食材上,麥片、綠豆、柑橘類是降血脂的好幫手,含有不飽和脂肪酸的魚也有助於調節 體內的膽固醇。高血脂患者對油品的選擇及烹調方式應尤其注重,依照不同油品的燃點選擇烹飪方法,能有效避開可怕的反式脂肪。另外,合併有高血壓的患者不建 議食用動物脂肪,建議吃植物油、堅果為主,並且少吃油炸類食物。



      高血脂患者如何用藥--

      對患有心血管疾病的病患,經醫師抽血確認有高膽固醇血症得同時合併藥物治療。對於單純高膽固醇血症的病患,經3~6個月的飲食及生活型態改變如:運動 或戒菸,若無法達到目標,醫師則會依據病患病情,給予適當的藥物控制。「降低膽固醇的藥物主要作用方式是減少體內壞膽固醇產生」。



      高血脂需注意哪些併發症?--

      如果太多的脂肪,容易造成血脂過高,在血管壁沉積,逐漸堵塞血管,堵塞這種情況發生在心臟,導致冠心病;腦中,發生腦中風;如果堵塞眼底血管,將導致視力下降,失明;如果發生在腎臟,可能引起腎動脈硬化,腎功能衰竭。發生在下肢,肢體壞死,潰瘍出現。



      本書特色



      最好讀!--大字清晰版,享健康不用虐待眼睛!

      最易懂!--全彩 × 詳細圖解 × 豐富圖表,醫學知識不再艱深難懂!

      最可靠!--權威醫師親自口述、審訂,讓您十足安心!

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      最省心!--照顧親人最必備的參考用書,讓您不再手忙腳亂,不知所措!

      最實用附錄!--提供食物熱量表及彩虹飲食份量表,並設有範例與操作表單,讓讀者方便撕下影印、隨身攜帶,就好像隨時有專業營養師現身指導。



      跟著權威醫師這樣做這樣吃,就能徹底改善更健康!



      ▋預防高血脂全民一起來,方法用對就不難!

      --高血脂的危險因子有哪些?如何在日常生活中避開?

      --用什麼方式才能提升身體的基礎代謝率?

      --運動長度會影響脂肪消耗率?!運動多久才夠?

      --更年期婦女預防高血脂有哪些好方法?



      ▋最專業、最深入嘉義 燒烤的醫學觀念,破解你的高血脂迷思!

      --身材纖瘦也有可能是高血脂患者?!

      --血脂和體脂大不同?!高體脂的人血脂一定高嗎?

      --高血脂患者需要一輩子用藥嗎?



      ▋最詳盡的黃金飲食原則,讓你輕鬆控制高血脂!

      --什麼樣的烹調方式最適合高血脂患者?

      --用油好重要!你知道如何正確選油、用油嗎?

      --如何搭配扇型飲食和彩虹飲食,均衡攝取營養又同時減重?

      --精準控制熱量學問多?水果雖好也不能吃太多?!











      做對這些事,高血脂好控制【大字清晰版】-目錄導覽說明





      • 〔自我檢測篇〕Chapter 1為什麼高血脂會找上我?

        01 認識血脂

        血脂的內容物

        血脂儲存在哪裡呢?

        血脂的功用

        血脂過高/過低都不好

        02 影響血脂的因素

        膽固醇影響血脂

        三酸甘油酯影響血脂

        荷爾蒙影響血脂

        身體庫存率和消耗率影響血脂

        肝臟功能與血脂會相互影響

        腸、胃、膽等器官不健康影響血脂

        03 什麼是高血脂?

        高血脂的分類

        對高血脂應有的認知

        04 高血脂的風險因子

        年齡

        遺傳

        飲酒

        抽菸

        患有高血壓或糖尿病



        〔不發病知識篇〕Chapter 2如何預防高血脂與高血脂引發的併發症?

        01 確實掌握身體警訊,不讓高血脂找上你!

        這些徵狀如果都有,你可能得了高血脂症!

        如何正確檢查血脂

        02 認識基礎代謝率有效降脂

        什麼是基礎代謝率?

        基礎代謝率影響身體所需油脂

        基礎代謝率不正常時會出現什麼狀況

        如何增加基礎代謝率

        03 生活中哪些隱形殺手會讓你成為高血脂ㄧ族?

        肥胖

        飲食習慣

        運動習慣

        精神壓力

        服用藥物與保健食品

        04 不同體質、年齡與孕婦如何預防高血脂?

        有「代謝症候群」的人應如何控制血脂?

        懷孕婦女如何控制血脂

        兒童及青少年高血脂病患該如何降控制血脂

        年紀大的高血脂患者該如何降血脂

        不同性別代謝油脂的差異

        05 高血脂症可能引起哪些併發症?

        血管病變會引併發症

        腦部併發症

        腎臟併發症

        心血管併發症



        〔生活習慣篇〕Chapter 3想降脂,這樣做最有效!

        01 診斷出高血脂後的降脂大法,跟著做,血脂好控制!

        定期量血壓控制血脂

        調整飲食習慣降血脂

        戒菸降血脂

        運動降血脂

        放慢生活步調,調整作息

        02 控制體重等於控制血脂

        在安全範圍內控制體重

        高血脂患者飲食減重注意事項

        03 身體動起來,血脂降下來

        高血脂患者怎麼動最好

        減重合理的運動強度

        有效降脂的運動長度

        持續運動多久才能感覺血脂明顯下降?

        最佳運動時機

        04 運動的保護措施也很重要

        服裝的考量

        不同運動適合的鞋子

        避免運動傷害,調整呼吸、暖身就對了

        05 藥物控制血脂

        高血脂常用藥物

        怎麼補充運動流失的電解質

        高血脂藥物不必終生服用



        〔黃金飲食篇〕Chapter 4想降脂,這樣吃最有效!

        01 高血脂患者必備的飲食觀念

        食物的酸鹼不能決定血脂的高低

        跟油膩食物和高膽固醇食物說再見

        多吃纖維質才是降血脂的關鍵

        02 烹飪方法與油的使用說明

        掌握烹飪方法,血脂好控制!

        油脂也要均衡攝取

        拒絕反式脂肪

        少吃動物脂肪

        看起來不油,其實隱藏高熱量!

        油的時效性、存放處很重要

        烹調用油大有學問

        03 降血脂黃金飲食

        降脂五大類黃金食材

        食物中可以降血脂的營養素

        扇形飲食

        彩虹飲食攝取均衡營養

        04 食物的熱量影響每日攝取量

        三餐的飲食建議

        05 高血脂合併其他併發症的飲食建議

        高血脂合併腎臟病怎麼吃?

        高血脂合併心血管疾病

        高血脂合併高血壓怎麼吃?

        高血脂合併糖尿病怎麼吃?



        〔疑問解惑篇〕Chapter 5醫生我有問題!高血脂患者最想問的QA

        〔診斷與預防篇〕我有高血脂嗎?4個QA消滅你對高血脂的錯誤判斷與認知。

        〔飲食篇〕飲食是降脂關鍵!8個QA破解高血脂患者的飲食迷思。

        〔用藥篇〕怎麼吃藥最正確?8個QA讓你遠離高血脂的用藥恐慌。



        ★★★〔實用附錄篇〕Appendix三步驟照著吃,血脂降下來!★★★

        ──降血脂實用指南與示範

        三步驟照著吃,血脂降下來!

        第一步:計算自己的基礎代謝率

        第二步:選擇適合自己的熱淡水安格斯牛肉量飲食表

        第三步:配合彩虹飲食、扇型飲食完整攝取中秋烤肉食材 高雄一日營養



















      作者序



      高血糖、高血壓、高血脂三高,的確會導致許多疾病找上身。而高血脂就是血液中有過多的脂肪,逐漸累積在血管中,時間一久就會造成管徑窄小、血管壁硬 化,甚至情況嚴重者會讓血管受阻,進而引發心血管疾病,而心血管疾病年年都擠進國人10大死因排行榜,尤其中老年人佔大多數,不可不堤防,就算是年輕人, 也應立即著手預防。



      但在我推廣預防醫學及健康生活的過程中,發現很多人對血脂有錯誤的觀念。高血脂所指的是「血液」中的脂肪過多,卻不是「體內」的脂肪過多,民眾並未釐 清這個觀念,經常會誤以為體型較肥胖的人一定有高血脂,但事實其實不然;肥胖的人可能只是體內脂肪過多,而許多身形纖瘦的人,血脂肪可能比肥胖的人還高, 必須去醫院做血液檢測才會知道血脂肪是否異常,不能只靠體型就斷定患病與否。



      許多罹患高血脂症的患者,飲食中都知道要少吃含膽固醇、飽和脂肪的食物,例如:油炸物、肥肉等,但殊不知含糖的食物也要適時地忌口,含糖的食物如果攝 取過量,也會在體內轉換成三酸甘油酯並沉積在血管中,也會造成高血脂。而含糖量最多,但卻最容易被忽略的食物就是水果,水果雖然富含豐富纖維質和營養,但 是它的含糖量也很驚人,例如:香蕉、柿子等水果,高血脂患者也要注意食用份量。



      初罹患高血脂的病人,醫師通常會教導病患如何用飲食、運動及作息來調整,將血脂控制在正常範圍內,這段時間絕對是日後用藥與否的關鍵期。多吃高纖維、 低脂肪、低熱量的食物;盡量養成運動的習慣,至少每週運動三天,每天運動30分鐘,每次運動完心跳達到130下;作息正常,盡量不熬夜、睡眠充足、飲食定 時定量、不過度勞累。掌握這些生活習慣,定時去醫院健康檢查,釐清健康檢查報告的數字涵義,並與醫師討論改進辦法,就有機會將血脂肪控制正常範圍內,擁有 健康亮麗的人生。



      希望藉由這本介紹高血脂的書,讓民眾更加了解血脂到底是什麼,了解血脂在身體中有其存在的必要性,不要一聽到「脂肪」、「血脂」,就心生恐懼,化解以往大眾對血脂所產生的嚴重誤解。了解了血脂對身體新陳代謝、疾病的問題之後,才能更正確的去看待高血脂與三高。



      能把血脂控制好,身體很多疾病都會隨之減少,但這並不代表身體完全不需要血脂。沒有血脂,身體很多機能都會無法運作。因此,如何拿捏、維持身體裡的血脂到最佳平衡點,是很重要的一課。希望民眾可以從這本書上,學到如何控制血脂,並讓自己活得更健康自在。



      陳柏臣



















      語言:中文繁體
      規格:平裝
      分級:普級
      開數:18開17*23cm
      頁數:160

      出版地:台灣













    商品訊息簡述:








    • 作者:陳柏臣

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    • 出版社:凱信出版

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      功能說明





    • 出版日:2014/6/30








    • ISBN:9789865920371




    • 語言:中文繁體




    • 適讀年齡:全齡適讀








    做對這些事,高血脂好控制【大字清晰版】

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    ▲中崙市場改建完工,但市場處要攤商自行負責終端排煙設備,引起攤商不滿。(圖/記者陳家祥攝,下同)

    記者陳家祥/台北報導

    台北市首個傳統市場「BOT改建案」中崙市場,計畫要打造類似百貨公司的「精品市場」,2樓將設置熱炒、輕食和百貨區;本預計趕在6月世大運前開幕,但現在卻傳出,市場處要攤商自行裝設排煙設備,目前初估要12萬,議員張茂楠批評,市場改建後反而「有鼎無灶」,實在不合理。

    中崙傳統市場改建更新案自民國102年動工,預計在今年2月完工啟用,其中一樓規劃62攤作為生鮮魚、肉品、蔬果買賣,二樓規劃熱炒區20攤、輕食區34攤、百貨區共計71攤。

    但中崙市場自治會林明竹踢爆,二樓飲食區規劃不良,本未規劃瓦斯管線,經攤商抗議後才重新配管設置瓦斯管線、排煙風管等,但卻拒絕增設吸排油煙設備,市場處還表示吸油煙設備應由攤商自行吸收承擔。

    ▲台北市議員張茂楠。

    張茂楠7日下午邀集市場處和數十名攤商會商,表示大樓是密閉式空間,設置熱炒區有排煙設備需求,但市府建置了排煙系統,卻要攤商自行負責終端的設備,「就像買了車卻沒附冷氣,非常不合理」,要求市府比照百貨公司美食街,統一建置與管理設備。

    ▲市場處長許玄謀。

    許玄謀強調,排煙設備屬於生財設備,應由使用者付費;他解釋,市府和BOT廠商針對中崙市場改建案,投入近4000萬經費,每攤平均投入近30萬元,建物的中央排煙設備已建立完成且包裹在補助項目裡,不該額外要求市府裝設,而攤商分為熱炒、輕食等不同業態,對於終端的排煙設備需求不同,「不可能要市府全部都用最高等級的設備」,攤商應依據需求自行裝設。

    但不少攤商直言,排煙機具是應該固定設備,市場處不該擺爛不裝;且若交由各攤自行購買設備,沒有統一的設置規格,未來管理也有困難,甚至未來若攤商不租攤位,排煙設備也難以搬走。

















    ▲中崙市場改建完工,但市場處要攤商自行負責終端排煙設備,引起攤商不滿。(圖/記者陳家祥攝,下同)

    記者陳家祥/台北報導

    台北市首個傳統市場「BOT改建案團購美食林口」中崙市場,計畫要打造類似百貨公司的「精品市場」,2樓將設置熱炒、輕食和百貨區;本預計趕在6月世大運前開幕,但現在卻傳出,市場處要攤商自行裝設排煙設備,目前初估要12萬,議員張茂楠批評,市場改建後反而「有鼎無灶」,實在不合理。

    中崙傳統市場改建更新案自民國102年動工,預計在今年2月完工啟用,其中一樓規劃62攤作為生鮮魚、肉品、蔬果買賣,二樓規劃熱炒區20攤、輕食區34攤、百貨區共計71攤。

    但中崙市場自治會林明竹踢爆,二樓飲食區規劃不良,本未規劃瓦斯管線,經攤商抗議後才重新配管設置瓦斯管線、排煙風管等,但卻拒絕增設吸排油煙設備,市場處還表示吸油煙設備應由攤商自行吸收承擔。

    ▲台北市議員張茂楠。

    張茂楠7日下午邀集市場處和數十名攤商會商,表示大樓是密閉式空間,設置熱炒區有排煙設備需求,但市府建置了排煙系統,卻要攤商自行負責終端的設備,「就像買了車卻沒附冷氣,非常不合理」,要求市府比照百貨公司美食街,統一建置與管理設備。

    ▲市場處長許玄謀。年菜菜單

    許玄謀強調,排煙設備屬於生財設備,應由使用者付費;他解釋,市府和BOT廠商針對中崙市場改建案,投入近4000萬經費,每攤平均投入近30萬元,建物的中央排煙設備已建立完成且包裹在補助項目裡,不該額外要求市府裝設,而攤商分為熱炒、輕食等不同業態,對於終端的排煙設備需求不同,「不可能要市府全部都用最高等級的設備」,攤商應依據需求自行裝設。

    但不少攤商直言,排煙機具是應該固定設備,市場處不該擺爛不裝;且若交由各攤自行購買設備,沒有統一的設置規格,未來管理也有困難,甚至未來若攤商不租攤位,排煙設備也難以搬走。

















    ▲中崙市場改建完工,但市場處要攤商自行負責終端排煙設備,引起攤商不滿。(圖/記者陳家祥攝,下同)

    記者陳家祥/台北報導

    台北市首個傳統市場「BOT改建案」中崙市場,計畫要打造類似百貨公司的「精品市場」,2樓將設置熱炒、輕食和百貨區;本預計趕在6月世大運前開幕,但現在卻傳出,市場處要攤商自行裝設排煙設備,目前初估要12萬,議員張茂楠批評,市場改建後反而「有鼎無灶」,實在不合理。

    中崙傳統市場改建更新案自民國102年動工,預計在今年2月完工啟用,其中一樓規劃62攤作為生鮮魚、肉品、蔬果買賣,二樓規劃熱炒區20攤、輕食區34攤、百貨區共計71攤。

    但中崙市場自治會林明竹踢爆,二樓飲食區規劃不良,本未規劃瓦斯管線,經攤商抗議後才重新配管設置瓦斯管線、排煙風管等,但卻拒絕增設吸排油煙設備,市場處還表示吸油煙設備應由攤商自行吸收承擔。

    ▲台北市議員張茂楠。

    張茂楠7日下午邀集市場處和數十名攤商會商,表示大樓是密閉式空間,設置熱炒區有排煙設備需求,但市府建置了排煙系統,卻要攤商自行負責終端的設備,「就像買了車卻沒附冷氣,非常不合理」,要求市府比照百貨公司美食街,統一建置與管理設備。

    ▲市場處長許玄謀。

    許玄謀強調,排煙設備屬於生財設備,應由使用者付費;他解釋,市府和BOT廠商針對中崙市場改建案,投入近4000萬經費,每攤平均投入近30萬元,建物的中央排煙設備已建立完成且包裹在補助項目裡,不該額外要求市府裝設,而攤商分為熱炒、輕食等不同業態,對於終端的排煙設備需求不同,「不可能要市府全部都用最高等級的設備」,攤商應依據需求自行裝設。

    但不少攤商直言,排煙機具是應該固定設備,市場處不該擺爛不裝;且若交由各攤自行購買設備,沒有統一的設置規格,未來管理也有困難,甚至未來若攤商不租攤位,排煙設備也難以搬走。






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