KIKI料理之肉骨茶關東煮 @ JMS鄭明析老師之攝理教會傳奇 :: 隨意窩 Xuite日誌
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  • 2008-04-17 10:56 KIKI料理之肉骨茶關東煮
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    鄭明析老師常說,

    「我在料理話語給各位!」

    老師也常強調生活是需要好好料理的。

    前幾天看到「大小愛吃」,

    大小S在嘗試用各種食材做冰糖葫蘆,

    包括素雞、貢丸、滷蛋、米血等等,

    看起來很新奇,可是又有點不敢領教。

    KIKI也是個美食創新者,

    之前也是轉貼過KIKI的秋葵羹,

    上禮拜KIKI去烤肉,

    之後他把剩下的食材帶回來,

    就是一堆甜不辣、香菇、客家山豬肉等等,

    隔天中午我們就決定拿這些食材來做午餐,

    來煮關東煮還有烤山豬肉,

    結果KIKI突發奇想,

    想到幾年前去大馬時買了幾包肉骨茶包,

    (其實大家都覺得會不會過期了-_-...不過秉持著「不乾不淨吃了沒病」的原則也沒人計較了)

    所以就變成了「肉骨茶關東煮」,

    很好吃,湯頭也意外地甜美,

    吃到剩下一點點的時候,

    再加入辛拉麵(只加QQ的麵條,不加調味料喔)

    真是好吃*^_^*

    還有用烤箱烤山豬肉也非常好吃,

    烤完山豬肉後再將香菇塗一些烤肉醬放進去烤,

    香菇就吸收了山豬肉流下來的一點香噴噴油脂跟香氣,

    哇~讚唷!

    KIKI料理,成功!

    沸騰中的肉骨茶關東煮

    辛拉麵下鍋囉~

    來不及拍到山豬肉和烤香菇,所以請余小弟客串臨演,光看這照片,也可以感覺到山豬肉真的很好吃吧^.^

     

    您也可以看:天國級克己訓練

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